Dolce Vegano: Una raccolta di tutti i dolci vegani, alcuni senza glutine e alcuni crudi (Kyle Books, maggio 2011) è un must per i fornai vegani e gli amanti dei dolci. Mainquist, fondatrice di Emily's Desserts, una panetteria di Baltimora specializzata in dolci solo vegani, ha capovolto il mondo della panificazione con le sue abilità di panificazione vegana e dessert non vegani.
Sweet Vegan: una raccolta di tutti i dolci vegani, alcuni senza glutine e alcuni crudi (Kyle Books, maggio 2011) è un must per i fornai vegani e gli amanti dei dolci. Mainquist, fondatrice di Emily's Desserts, una panetteria di Baltimora specializzata in dolci solo vegani, ha capovolto il mondo della panificazione con le sue abilità di panificazione vegana e dessert non vegani.
Segreto per dessert vegani di successo
Per Mainquist, il segreto del suo successo è semplice: buoni ingredienti biologici, completamente naturali e vegani con una speciale farina senza glutine sostituiti con prelibatezze senza glutine. Un altro segreto del suo successo è il suo desiderio di lasciare che il fornaio casalingo sia in grado di rendere deliziose e soddisfacenti dessert vegani che diventano i preferiti della famiglia e piace alla folla anche quando la folla include non vegani.
Prodotti vegani preferiti per i dolci
Se i tuoi dessert vegani si sono appiattiti o hanno un sapore insipido, il dessert sensazionale 70 ricette in Dolce Vegan può essere il tuo punto di partenza per molti altri dolci vegani. Oltre a lei ricette vegane, Mainquist condivide le sue tecniche di marchio e gli ingredienti vegani chiave che portano il suo stile unico di dessert in tuo cucina. Ad esempio, Mainquist suggerisce di utilizzare Earth Balance Buttery Sticks, Ener-G Egg Replacer, Enjoy Life Gocce di cioccolato, Toffutti's Better Than Cream Cheese e prodotti con panna acida, soia e prodotti biologici dolcificanti.
Fantastici dessert vegani che rispettano gli animali
Dolce Vegan è bello da sfogliare quanto da cui cucinare. Con splendide fotografie a colori, scatti e istruzioni passo-passo e le riflessioni di Mainquist su ogni ricetta, questo libro di cucina vegana ispira anche il produttore di dolci vegani più riluttanti. Meglio ancora, fa appello anche al tuo lato ecologico: Manquist sta donando una percentuale dei proventi del libro a Santuario della Fattoria, la principale organizzazione nazionale per la protezione degli animali da allevamento. "I cuochi casalinghi stanno riscoprendo l'arte della preparazione del cibo e la gioia che deriva dal creare e condividere gustosi bocconcini con amici, familiari e persone care", afferma l'esperto di dolci vegani. "E l'esperienza positiva è migliorata quando il cibo è cruelty-free".
Immergiti nei dolci vegani
>>Anteprima: Barrette al burro di arachidi al cioccolato di Sweet Vegan
Le ricette in Dolce Vegan coprire una gustosa varietà di torte, crostate, cupcakes, mousse e pasticcini francesi. Emily offre ricette senza glutine e ricette di cibi crudi per i lettori che vogliono vedere quanto possono essere deliziose prelibatezze senza glutine o cibi crudi. Mainquist vuole anche che i vegani siano in grado di cucinare per altri che potrebbero avere allergie alimentari o particolari restrizioni dietetiche. I dessert includono Cheesecake al triplo cioccolato, Toffee Squares, Pumpkin Spice Cake, Dutch Apple Pie e molti altri deliziosi.
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