Internet è andato fuori di testa all'inizio di quest'anno quando lo chef personale di Gisele Bündchen e Tom Brady hanno rivelato la loro dieta super-sana.
Ora, l'altro loro chef personale - sì, ne hanno almeno due in ogni momento - ha recentemente rivelato che non si lasciano nemmeno i capelli sciolti dal punto di vista della dieta quando vanno in vacanza.
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Joanne Gerrard Young, master chef crudo e il cervello dietro La cucina curativa, è la persona responsabile dei pasti della coppia nella loro casa in Costa Rica.
"Non sempre lo fanno crudo, ma dato che è così facile da fare in Costa Rica, facciamo una dieta cruda 80/20, con grandi insalate colorate e molte verdure fresche", ha detto Young. Buona e giusta. "A 'G' piace mangiare vegetariano a volte, quindi faremo un cereale separato dalle proteine, e lei è totalmente appassionata di succhi purificanti, quindi ne farà circa uno all'anno".
Il pasto più importante della coppia arriva a pranzo con una cena di piccole dimensioni. I dessert non sono grandi nella loro lista, ma Young ci prova le sue ricette, inclusa una torta alla crema di mango e cocco.
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"Non volevano più fare dolci, per scopi alimentari sani", ha aggiunto, "ma ho condiviso tutti i miei dessert vegani crudi con loro e li adorano e li mangiano sempre".
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E mentre la loro dieta ultra-sana può sembrare un po' estrema, sono per lo più affrontarlo nel modo giusto.
"L'idea principale della loro dieta - evitare gli alimenti trasformati e concentrarsi su frutta, verdura, legumi, cereali integrali, noci e semi - è buona", Toby Amidor, esperto di nutrizione e autore di La cucina dello yogurt greco: più di 130 deliziose e salutari ricette per ogni pasto della giornata, detto Lei sa.
Ma, ovviamente, aiuta che possano permettersi il meglio del meglio, ma ciò non significa che non possiamo fare tutti lo stesso (o una sua versione).
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"Sembra che siano molto fortunati ad avere uno chef personale molto ben informato a portata di mano", ha aggiunto Amidor. “Il loro chef cucina grani antichi come il miglio, così ottengono ancora i loro cereali integrali. Mangiano anche fagioli e quinoa. Chiunque può imparare a cucinare questi cibi deliziosi, anche se potrebbe volerci un po' di tempo per imparare".
