Mentre gli adulti guardano la partita di calcio, tieni i bambini impegnati in questa divertente attività: prepara un buffet di popcorn personalizzato!
Mentre tutti gli occhi sono puntati sul grande gioco, questa barretta per popcorn fai da te è un'attività coinvolgente, gustosa e conveniente per i bambini. Con il suo fascino visivo e l'attrazione dolce e salata, non sorprenderti se anche alcuni degli adulti si avvicinano al buffet!
Tutto ciò di cui hai bisogno per allestire il tuo buffet di popcorn sono i contenitori per i popcorn e i mix-in, servizio individuale contenitori per ogni bambino per realizzare la propria creazione di popcorn e, naturalmente, i popcorn e qualsiasi altra prelibatezza scegliere.
Per servire i popcorn, andrà bene qualsiasi ciotola grande o barattolo. I contenitori abbinati o a tema simile sembrano belli, ma ai bambini non importerà che aspetto abbiano! Lo stesso vale per le singole porzioni. Puoi acquistare
simpatiche scatole di popcorn vintage (Amazon, $ 4 per confezione da 8), oppure puoi fare come abbiamo fatto noi e prendere alcune ciotole di carta o di plastica.Per quanto riguarda il cibo in sé, la chiave per ogni buon buffet è un equilibrio tra varietà e compatibilità. Ciò significa mescolare i colori, le trame e le opzioni dolci e salate mantenendo il tema con oggetti che si abbinano bene ai popcorn. Cerca di avere almeno tre tipi di popcorn. Di seguito, troverai le ricette per un popcorn di base sul fornello e per i popcorn al cheddar e al caramello fatti in casa. Alcune idee per altri mix-in includono quanto segue:
- salatini
- Arachidi o altra frutta a guscio
- Frutta secca
- marshmallows
- M&M's o altri cioccolatini
- Fiocchi di cocco tostati
- Salsa al cioccolato e/o caramello
Popcorn fatti in casa
Per circa 8 tazze di popcorn
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1/4 di tazza di chicchi di popcorn
- 1 cucchiaino di sale kosher o sale marino
Indicazioni:
- Aggiungere l'olio di cocco in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio si è sciolto, aggiungere 3 dei chicchi di popcorn e coprire con un coperchio. Quando almeno 1 dei chicchi si apre, aggiungi i restanti chicchi di popcorn e copri di nuovo, questa volta con il coperchio leggermente socchiuso. Scuotere leggermente la pentola in modo che tutti i chicchi si ricoprano di olio.
- Quando i chicchi appena aggiunti iniziano a scoppiettare, agita spesso la pentola tenendo il coperchio socchiuso in modo che il vapore fuoriesca. Quando lo schiocco inizia a rallentare a più di 1 secondo tra ogni schiocco, versa i popcorn in una ciotola capiente. Cospargetelo con il sale e agitate la ciotola per distribuire il sale.
Popcorn al cheddar fatti in casa
Il formaggio cheddar in polvere si trova nei negozi specializzati e online, ma puoi anche ottenerlo rapidamente utilizzando i pacchetti inclusi nella confezione di maccheroni e formaggio.
Ingredienti:
- 3 cucchiai di burro
- 8 tazze di popcorn scoppiati
- 1/4 tazza di formaggio cheddar in polvere (vedi nota sopra)
Indicazioni:
- Sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio. Aggiungi i popcorn in una ciotola molto grande in modo da avere spazio per mescolare - lavora in lotti se la tua ciotola più grande non è abbastanza grande per questo.
- Versare il burro fuso sui popcorn mentre si mescolano per distribuire uniformemente il burro. Cospargere immediatamente il formaggio, continuando a mescolare in modo che i popcorn siano uniformemente ricoperti.
Mais caramellato fatto in casa
Questa ricetta è adattata da questa ricetta di mais al caramello croccante e dolce. Il rapporto tra caramello e popcorn è diminuito, risultando in un trattamento meno decadente, ma comunque un piacere.
Ingredienti:
- 1-1/2 cucchiai di burro
- 1-1 / 2 tazze di zucchero di canna
- 8 tazze di popcorn scoppiati
Indicazioni:
- Foderare una teglia grande con carta da forno. Aggiungi i popcorn in una ciotola molto grande in modo da avere spazio per mescolare - lavora in lotti se la tua ciotola più grande non è abbastanza grande per questo.
- Aggiungere il burro in una casseruola media a fuoco medio. Una volta sciolto il burro, unire lo zucchero di canna. Una volta che lo zucchero di canna si è sciolto, aumentare il fuoco a medio-alto per portare il composto a ebollizione. Usa un termometro per caramelle per determinare quando il caramello raggiunge i 235 gradi F, quindi rimuovi la padella dal fuoco.
- Versare il caramello sui popcorn mentre si lanciano i popcorn per ricoprirli uniformemente. Versare il mais al caramello sulla teglia preparata e lasciare raffreddare il mais al caramello. Rompila a pezzi prima di servire.
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