Servireste una torta funebre?
Anche se una torta fatta con fagioli o pancetta ci mette un po' a disagio, non siamo noi a giudicare qualcosa prima di assaggiarla. Tuttavia, stiamo tracciando la linea alla torta "funerale". Non ci interessa quanto sia buono.
1
Uva della passione viola
Hai sentito parlare di torte di ciliegie, mele e fragole, ma che dire? uva? Molti appassionati di vino (e produttori) usano l'uva da vino snocciolata avanzata nelle torte invece di buttarla via! L'uva da vino è in genere molto più dolce dell'uva normale, quindi è un ottimo frutto per una torta da dessert.
2
Fagiolo
Non c'è niente come finire la giornata con una lastra di torta di fagioli, Giusto? Per quanto poco appetitoso possa sembrare, le torte di fagioli sono in realtà piuttosto dolci se fatte bene. Molti fornai usano i fagioli della marina e li abbinano a latte evaporato, zucchero, burro e spezie come la cannella, quindi il risultato finale è dolce, speziato e molto sostanzioso. Se vuoi provare questo, assicurati di frullare i fagioli in modo da non rimanere con pezzi (per ovvi motivi).
Prima di urlare, questa torta fortunatamente non è fatta con dita vere. Infatti, prende il suo nome molto strano (e piuttosto raccapricciante) dalla preparazione della torta. I fornai ai vecchi tempi mescolavano questa torta (chiamata anche crema di zucchero) con le dita per evitare che la crosta si rompesse durante la cottura. Al giorno d'oggi puoi usare una frusta o una forchetta per mescolare (per evitare che il dito finisca nella torta).
9
Pomodoro verde dolce
Se c'è un posto in cui i pomodori verdi non appartengono, è in una torta. Ma lasciamo fare alla regina dei fritti, Paula Deen, per fare una torta di Crisco e pomodori verdi. Ha abbinato i pomodori acide con uvetta e zucchero per addolcirli e li ha cotti in una crosta di torta a fiocchi. Non sappiamo voi, ma terremo i nostri pomodori nelle nostre salse.
10
Funerale
E il vincitore del nome più strano (e peggiore) di sempre per un dessert va a torta funebre. Questa torta (più appropriatamente chiamata torta all'uvetta) viene comunemente servita ai funerali degli Amish, da cui il soprannome morboso e deprimente. A meno che la tua famiglia non abbia un senso dell'umorismo malato, ti suggeriamo di attenersi alla torta "uva passa" quando la metti nel tuo menu.
