Sono i palati più esigenti fatto o nato? Questo è diventato un dibattito sui genitori che colpisce pesantemente, proprio lì con se il seno è il migliore e se davvero dovresti buttare via il bambino con l'acqua sporca.
Ricordo di essere rimasto pietrificato quando ho iniziato il mio primo figlio sui solidi. In primo luogo, c'erano gli illimitati rischi di soffocamento. Poi c'erano le possibili reazioni e le allergie alimentari (di cui mio figlio ne aveva tante). E infine, c'erano gli articoli su ogni rispettabile sito per genitori su come trattare con un mangiatore schizzinoso e indurli a mangiare le loro verdure.
Quindi, mi aspettavo che i miei figli fossero pignoli. Ho previsto una battaglia all'ora di cena su ogni pezzo di broccoli che ho servito. Ma col tempo, ho imparato che i bambini sono un po' divertenti. Sono imprevedibili e amano tenerti sulle spine. In quei giorni in cui non ne potevo più e ho schiaffeggiato una manciata di broccoli sui piatti dei miei figli, con mia grande sorpresa, loro l'hanno divorata e hanno chiesto di più.
Questo mi ha fatto pensare: la reputazione del bambino schizzinoso è davvero vera? Stiamo trasformando i nostri figli in mangiatori schizzinosi soddisfacendo lo stereotipo? Ho consultato alcuni esperti di genitorialità e nutrizione che hanno sostenuto la mia teoria. Nella stragrande maggioranza dei casi, creiamo i nostri problemi di mangiatore schizzinoso a casa.
I palati esigenti iniziano presto
Quando allattavo, ero più preoccupato per il contenuto nutrizionale di ciò che mangiavo, non necessariamente per la diversità di sapore. Secondo Michelle Pfennighaus, C.H.C., allenatore di nutrizione e salute, questo comune passo falso della mamma potrebbe iniziare il tuo bambino sul percorso del mangiare schizzinoso in tenera età, "I bambini assaporano i sapori nel liquido amniotico e nel latte materno della madre. Una madre che espone il suo bambino a molti sapori diversi fin dall'inizio potrebbe avere un bambino meno esigente in seguito”.
Dena Roché di La dieta del viaggio condivide la sua esperienza: “Da piccola mangiavo carne. Mia madre sostiene che mi piaceva persino il fegato. All'età di 8 anni, ho visto il video "da dove viene la carne" a scuola e sono diventato rapidamente vegetariano. Oggi non mangio carne rossa. Non c'era niente nella mia natura che mi rendesse un mangiatore schizzinoso. Sono state tutte scelte, da una prospettiva disgustosa o per motivi di salute".
I mangiatori esigenti hanno bisogno di una guida
Odio affermare l'ovvio qui, ma se sei stufo che tuo figlio mangi crocchette di pollo ad ogni pasto, allora perché le compri ancora al supermercato? No, non sto giocando al gioco della colpa della mamma perché lo faccio anche io. Stacy Goldberg, MPH, R.N., B.S.N., C.E.O. e fondatore di Saporito, ritiene che le tue abitudini di acquisto possano avere un impatto diretto sulle abitudini alimentari di tuo figlio.
Goldberg afferma: "Nella mia esperienza clinica, ho visto un ampio spettro di mangiatori schizzinosi. In molti casi, credo che il motivo per cui i bambini hanno scelte alimentari limitate sia il risultato del numero di alimenti a cui sono esposti nel loro ambiente. Ad esempio, se una famiglia acquista solo determinati alimenti che i genitori amano mangiare o che si adattano alla loro stili di vita dietetici, i bambini non saranno esposti ad altri alimenti di cui potrebbero godere e di cui hanno bisogno nutrizionalmente."
Isaura González, Psy. D., psicologo clinico abilitato e coach certificato dal consiglio di amministrazione, conferma: “Le abitudini alimentari sono comportamenti appresi. Non solo rafforziamo tali comportamenti attraverso l'uso di ricompense e punizioni, ma modelliamo il comportamento per i nostri figli. Siamo i consumatori dei prodotti che diamo ai nostri figli. Quando sono giovani, non hanno il potere di scegliere o acquistare, noi sì".
Mangiare schizzinoso è culturale
Dopo aver letto Allevando Bebe, Sono stato colpito dallo stile genitoriale francese progressista in cui le mamme fanno i genitori come vogliono e mantengono le loro identità separate. E poiché i francesi sono noti per la loro cucina deliziosa e il piacere di tutte le cose con moderazione, ha senso che questo atteggiamento rilassato si riversi nel regno del mangiare schizzinoso.
Maia Neumann dell'app Kids Food Adventure, una mamma di New York che si è trasferita a Parigi con una bambina di 4 anni, dice: "Ero un po' nervosa per il fatto che avesse fame durante il giorno, mentre mangiava a scuola. Ho guardato il menu del pranzo scolastico e ho visto solo "cibi per adulti" elencati, come pollo in salsa di funghi, insalata di barbabietole, formaggio blu, ecc. Tuttavia, dopo diverse settimane ho notato un miglioramento significativo nella sua capacità di provare nuovi cibi, e lo avrebbe fatto in realtà mi chiedono di comprare certe cose al supermercato che mi hanno fatto fermare per lo shock (è venuto fuori che le piace il blu formaggio!). È stato allora che ho capito che ero parte del problema”.
Come sottolinea Neumann, il primo passo è ammettere di avere un problema. Se sei caduto nella trappola del mangiare schizzinoso, dove servi i maccheroni e i toast a tuo figlio quasi ad ogni pasto, non è troppo tardi per cambiare i tuoi modi. Dai opzioni a tuo figlio. Prepara frutta e verdura in tanti modi diversi e deliziosi che tutta la famiglia può gustare. Non ti picchiare, e non sottovalutare il tuo mangiatore schizzinoso: Non saprai mai se a tuo figlio piace il sushi finché non lo provi.
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