I 5 cibi da ingrasso più salutari per il Martedì Grasso – SheKnows

I cibi tradizionali del martedì grasso possono davvero devastare la tua dieta, ma non tutti i cibi ricchi di grassi sono uguali. Fai la tua parte nell'osservare questo giorno festivo concedendoti uno, o tutti, questi cinque cibi ricchi di grassi che non si accumulano sui chili o sulla coscienza sporca.

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Cosa ti viene in mente quando qualcuno menziona il martedì grasso? Per me, visualizzo una New Orleans festosa martedì grasso sfilata con costumi elaborati, perline a perdita d'occhio e feste che durano fino a notte fonda. Questo giorno celebrativo, tuttavia, è nato come un giorno di osservanza religiosa. Il Martedì Grasso, o Mardi Gras in francese, segnava l'ultimo giorno per indulgere in cibi ricchi e grassi la notte prima dell'inizio del digiuno associato alla stagione cattolica della Quaresima.

Pancake, torte e pasticcini sono cibi popolari del Martedì Grasso, dato il loro alto contenuto di grassi, amido e zucchero. Per quanto deliziosi siano questi alimenti, possono causare gravi danni alla tua dieta. Ma non tutti i cibi ricchi di grassi sono necessariamente malsani, né portano necessariamente ad un aumento di peso. I grassi buoni, in particolare gli acidi grassi monoinsaturi e omega-3 sono essenziali per il bene

salute del cuore ed efficiente funzionamento del sistema immunitario e del metabolismo.

Se non sei interessato a sabotare la tua dieta questo martedì grasso, vai avanti e concediti questi cinque cibi ricchi di grassi salutari.

L'olio d'oliva è estremamente ricco di acidi grassi monoinsaturi, che promuovono la salute del cuore abbassando il colesterolo LDL (il "cattivo") e aumentando il colesterolo HDL (il "buono"). Quando scegli gli oli di oliva, cerca l'olio extra vergine di oliva spremuto a freddo. L'olio extra vergine di oliva spremuto a freddo è meno lavorato e quindi contiene livelli molto più alti di antiossidanti. Incorpora senza sforzo l'olio d'oliva nella tua dieta usandolo quando fai il soffritto o fai il pesto o i condimenti per l'insalata.

Le noci sono anche ricche di grassi monoinsaturi e contengono alti livelli di acidi grassi omega-3 (un quarto di tazza contiene quasi il 100% del valore giornaliero raccomandato di acidi grassi omega-3!). Gli acidi grassi Omega-3 sono considerati un grasso essenziale, poiché non possono essere prodotti dall'organismo ma sono necessari per il normale funzionamento metabolico. Fai il pieno di queste noci salutari per il cuore aggiungendole alla farina d'avena, all'insalata o ai tuoi piatti di verdure preferiti.

È l'alto contenuto di grassi dell'avocado che lo rende un alimento così unico e salutare. Oltre la metà del considerevole contenuto di grassi dell'avocado si presenta sotto forma di acido oleico, che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache. L'aggiunta di avocado alla nostra dieta aiuta anche il corpo ad assorbire i fitonutrienti liposolubili che riceviamo da altri alimenti. Prepara il guacamole, aggiungilo alla tua insalata o prepara una salsa di avocado e mango da servire con carne di maiale, pollo o pesce.

Non tutti i pesci sono uguali quando si tratta di mangiare sano. A causa degli alti livelli di inquinanti, pesticidi e mercurio in molte delle acque del mondo, scegliere il giusto tipo di pesce da mangiare può essere una questione delicata. Il salmone selvaggio dell'Alaska, che è considerato un pesce a basso rischio di contaminazione, è un pesce che puoi mangiare bene. Ha una quantità insolitamente elevata di acidi grassi omega-3 e una miriade di altri nutrienti, principalmente a causa del fatto che il salmone selvatico mangia piante marine ricche di sostanze nutritive. La stagione del salmone selvatico va da maggio a settembre, quindi fai scorta quando lo trovi. Se non riesci a trovarlo nel tuo mercato del pesce locale, prova il salmone selvaggio dell'Alaska in scatola. Rappresenta un'alternativa deliziosa e salutare al tonno in scatola.

Le arachidi, che in realtà fanno parte della famiglia dei legumi, sono un'altra ottima fonte di grassi monoinsaturi. Sono anche una buona fonte di vitamina E, acido folico, proteine ​​e magnesio. Inoltre, forniscono anche il resveratrolo, il potente antiossidante presente nel vino rosso. Assicurati di acquistare burro di arachidi biologico che contenga solo due ingredienti: arachidi e sale. Gustatelo sul toast al mattino o preparate una versione per adulti del classico sandwich per bambini utilizzando pane integrale, burro di arachidi biologico e una deliziosa gelatina d'uva concord.

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