Con la battaglia natalizia del rigonfiamento che si avvicina rapidamente, il passaggio a a vegano la dieta ora può solo farti risparmiare quel festoso eccesso di calorie e le conseguenti ore estenuanti in palestra. Non c'è giorno migliore di oggi - Giornata Mondiale Vegan - per iniziare a ridurre calorie, grassi saturi e crudeltà verso gli animali. Ci siamo rivolti a The Vegan Society, un'organizzazione benefica educativa che promuove lo stile di vita vegano, per scoprire perché dovremmo prendere in considerazione un dieta vegana e stile di vita, perché essere vegani va oltre il semplice seguire una dieta priva di animali.
Che cos'è uno stile di vita vegano?
Secondo il La Società Vegana, un vegano è qualcuno che segue una dieta a base vegetale e segue uno stile di vita che non sfrutta o danneggia gli animali. Lo stile di vita vegano porta benefici anche alle persone e al pianeta. Se sei vegano, non eviti solo cibi di origine animale, come carne, latticini, uova o miele (sì, i vegani sono protettivo anche delle api), si evitano anche materiali di origine animale, come pelle, lana e seta. Se proviene da un animale, stai alla larga.
Mangiare vegano è una scelta salutare
La dieta vegana, poiché si basa su alimenti vegetali, come frutta, verdura, cereali integrali, fagioli, noci e semi, è intrinsecamente più sana di quella tipica dieta americana, che è spesso realizzata con cibi elaborati ad alto contenuto di calorie, grassi saturi, sodio e zucchero, o a base di carne e latticini Alimenti. Una dieta equilibrata a base vegetale è ricca di vitamine, antiossidanti e fibre e può ridurre le possibilità di soffrire di diabete, malattie cardiache, ictus e alcuni tipi di cancro, afferma The Vegan Society.
Lo stile di vita vegano è cruelty-free
Se la tua salute non ti basta, pensa alla salute e al benessere degli animali allevati per il cibo, il vestiario o accessori così come gli animali su cui vengono testati molti prodotti per la cura personale prima di andare in mercato. Gli animali sono spesso tenuti in condizioni anguste e sporche, soffrono di problemi di salute e vengono macellati per il consumo o muoiono prematuramente. La Vegan Society afferma: "La scelta di una dieta vegana è una dimostrazione quotidiana di compassione per tutte queste creature".
Essere vegani è essere eco-friendly
Mangiare una dieta a base vegetale può ridurre la tua impronta di carbonio perché può produrre meno emissioni di gas serra rispetto alle diete a base di carne. Le diete vegane richiedono solo circa un terzo della terra e dell'acqua rispetto alle diete a base di carne. Le diete a base vegetale sono più sostenibili perché invece di utilizzare le piante per nutrire gli animali d'allevamento, che assorbono acqua e terra, puoi semplicemente mangiare le piante.
La dieta vegana è deliziosamente versatile
Non rinunciare a una dieta vegana perché temi che i tuoi pasti quotidiani siano insipidi e insoddisfacenti. Ci sono molti piatti a base vegetale provenienti da tutto il mondo che stuzzicano la lingua e riempiono la pancia. Meglio ancora, puoi ancora goderti i tuoi cibi preferiti in stile vegano. Dai un'occhiata a Miso Vegan per un'appetitosa serie di ricette vegane, consigli sullo stile di vita e notizie cruelty-free che puoi usare.
Guarda: Come fare la torta al cioccolato vegana
Se quel tacchino al tofu ti ha lasciato un po' vuoto dentro, questa guida sazierà le tue voglie di cioccolato senza sacrificare il tuo stile di vita vegano.
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