È difficile immaginare che qualcuno, bambino o adulto, resista alla tentazione di scavare in un piatto di tacchino con tutte le guarnizioni: salsa di mirtilli, purè di patate, torta di zucca... Ma lascia che sia il tuo bambino o il tuo bambino piccolo a trasformare il Ringraziamento in una battaglia di volontà da incubo grazie al pignolo mangiare.
Un mangiatore schizzinoso nella tua famiglia significa quasi sempre che trascorrerai una parte di una giornata altrimenti divertente pianificando diverse versioni di cibi che lui o lei farà mangiare o forse anche preparare un sacchetto di snack prima di partire per la casa di un parente - qualsiasi cosa per evitare di litigare di fronte a 50 dei tuoi familiari più stretti membri.
La buona notizia è che non deve essere così. La tua prima difesa contro il mangiatore schizzinoso che si impossessa delle tue vacanze è consentire a lui o lei di aiutarti a preparare il tuo pasto del Ringraziamento - una mossa che farà
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“Fare coinvolgere il tuo schizzinoso in alcune delle facili preparazioni del cibo è un ottimo modo per coinvolgerlo abbastanza da mangiare a pochi dei "frutti del loro lavoro" - che si tratti di sbucciare le patate, preparare il tacchino o spezzare i fagiolini", dice La dottoressa Christina Johns, pediatra e consulente medico senior presso PM Pediatrics. “Se il mangiatore schizzinoso è un bambino più grande, avere una discussione onesta in anticipo sulle aspettative e su 'ciò che è ragionevole' è una cosa intelligente da fare in modo che non ci siano sorprese nel grande giorno. Elabora con tuo figlio in anticipo quale sarà il piano di gioco per mangiare in modo che tuo figlio abbia un'ansia minima. Il Ringraziamento non è il giorno del dramma alimentare. Se tuo figlio non mangia e salta un pasto, va bene, anche se ti fa impazzire (si dice per esperienza!)”
Diciamo che sei intento a far provare a tuo figlio almeno alcuni dei cibi tradizionali serviti su Ringraziamento: ci sono modi per lavorare con un mangiatore schizzinoso per aiutare a rendere il pasto più appetibile per loro. Johns dice che i mangiatori schizzinosi in genere non amano quando i cibi sono impertinenti o sono mescolati insieme. Evita drammi inutili mantenendo i loro piatti il più semplici possibile.
“I sapori semplici sono generalmente i più ben tollerati; quindi il semplice tacchino (e spesso la carne bianca), il semplice purè di patate, i panini con burro e le verdure semplici sono le cose migliori", afferma Johns. “Concedi a tuo figlio il piacere di usare lo shaker per il pepe per aggiungere il suo tocco di erbe aromatiche al tacchino. Mentre sorvegli, lascia che tuo figlio sparga il burro sul pane/i panini. Questo può sembrare semplice, ma per i mangiatori schizzinosi e i loro genitori, è un grosso problema".
Olivia Munger, dietista iscritta presso Salute dei bambini che lavora con le famiglie nel loro programma Get Up & Go, concorda sul fatto che less is more su Thanksgiving per i palati più esigenti e suggerisce di servire cibi con più componenti separatamente e lasciare che ogni bambino assembla la propria versione del piatto (ad esempio: se i fagiolini vengono serviti con sopra le mandorle, metti da parte le noci e lascia che il tuo bambino li provi separatamente). E non sottovalutare mai il potere di rendere divertente un pasto.
"Un modo per farlo è dare ai piatti nomi accattivanti come 'X-Ray Vision Carrots' o 'Dinosaur Broccoli Trees'", dice Munger. “Un'altra idea è quella di presentare ai bambini ogni piatto prima del pasto e fare un concorso per vedere quale bambino riesce a inventare il nome più pazzo. Ciò consentirà loro di familiarizzare con i cibi serviti e aggiungerà un po' di eccitazione al pasto”.
Un'altra grande idea: iniziare a servire cibi sconosciuti del Ringraziamento a casa nelle settimane prima del pasto, Munger dice, qualcosa che potrebbe aiutarli a sentirsi più in controllo quando questi cibi vengono serviti sul grande giorno. Se stai viaggiando per le vacanze e ti senti più a tuo agio nel confezionare cibi che sai che mangerà tuo figlio, va bene farlo, entro limiti ragionevoli. Tieni presente che a volte questo può ritorcersi contro i genitori.
"È importante che i bambini imparino a mangiare in modo flessibile e soddisfare i loro gusti e le loro antipatie tutto il tempo non li aiuta a crescere", afferma Munger.
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E inoltre, l'ultima cosa che vuoi fare è rendere il cibo un problema più grande di quanto non lo sia già, specialmente in vacanza, dice Johns. "È ragionevole portare uno o due cibi sani e sostanziosi che sai che tuo figlio mangerà in modo che non abbiano un crollo dall'essere così affamato, ma è anche importante far sapere a tuo figlio che non può controllare ogni situazione alimentare con il rifiuto ", Johns dice. “Per i bambini più piccoli, metti 1 o 2 cibi che sai che piacciono a tuo figlio nel piatto con 1 o 2 cibi delle feste e mantieni le porzioni piccole. Qualunque cosa mangiano, mangiano. Oggi è il giorno in cui lo lasci andare."
Se il tuo bambino più grande è un tipo schizzinoso, Johns dice che suggerisce lo stesso approccio, ma con un po' di conversazione avanzata sulle aspettative: mangia prima il tacchino, poi possono mangiare qualsiasi cosa tu portato.
"Non negoziare all'infinito, ma se rifiutano il loro pasto, non dovrebbero essere autorizzati a riempirsi di caramelle e dolci", dice Johns. "Il più delle volte mangiare schizzinoso riguarda il controllo e non dare molta energia all'intera situazione assicura che il bambino non riesce a controllare l'intero scenario e non aggiunge ansia alla loro lista di "non mi piace" in un giorno che dovrebbe essere divertente e delizioso!"
