Quest'anno ci impegniamo a concederci tutte le cose buone che ci meritiamo. Anche se al momento non possiamo andare nella maggior parte dei ristoranti per un brunch stravagante (né dovremmo per CDC? linee guida) ciò non significa che non possiamo preparare un pasto degno di cinque stelle al suo posto, o almeno provarci a. Abbiamo finalmente raggiunto il 2021 e dovremmo assolutamente festeggiarlo. Invece del tuo fidate ricette per il brunch attualmente fai, perché non ravvivare le cose con un nuovo piatto sofisticato e delizioso? Martha Stewart ha appena condiviso la sua ricetta di Shiitake e Egg Tart ed è un punto di svolta totale in il reparto brunch.
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“La pasta sfoglia e i funghi saltati con il dragoncello portano le uova al forno a un nuovo livello di raffinatezza e stile. Servi questa crostata di funghi e uova per il brunch (o anche la cena!) E interrompi una volta per tutte la tua tipica rotazione dei pasti", ha scritto Stewart su Instagram.
Il brunch domenicale ha sicuramente appena ricevuto un aggiornamento? e francamente, l'immagine è sufficiente per farci sbavare. Se sei come noi e non vedi l'ora di provarlo, ti consigliamo di dedicare un'ora a preparare il piatto. Inizierai raccogliendo la tua carta da forno di pasta sfoglia leggermente infarinata e congelata e riponendo la base della crostata in frigorifero per 20 minuti.
Inoltre, i tuoi funghi shiitake dovrebbero essere gambi con quelli grandi dimezzati. Trasferirai i funghi cotti sulla pasta sfoglia leggermente sfornata prima di aprire uniformemente le uova e cuocere fino a doratura. Stewart preferisce lasciare i tuorli semiliquidi, il che richiede circa 10 minuti, ma se preferisci che le tue uova siano completamente cotte, puoi lasciare il piatto nel forno per un po' più a lungo.
Tutto quello che devi fare dopo è preparare le tue mimose e sarai pronto per la migliore esperienza culinaria.
Prendi Martha Stewart's Ricetta Shiitake e Uovo Crostata.
Prima di andare, dai un'occhiata Le ricette facili per la cena infrasettimanale di Ina Garten sotto:
