Fa Ina Garten dormire mai? Sembra ieri quando la regina del comfort food ha pubblicato il suo ultimo libro di cucina, Cibo moderno e confortevole, e ha partecipato a quello che potrebbe essere considerato il miglior tour di stampa per questo (cocktail di quarantena, chiunque?). Ora il Contessa a piedi nudi lei stessa sta già lavorando duramente al suo prossimo libro di cucina attualmente senza titolo. E fortunatamente per tutti noi, stiamo già dando una sbirciatina a quello che possiamo solo immaginare diventerà un libro di cucina da acquistare assolutamente.
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Garten è andata su Instagram per scattare una foto dietro le quinte di uno dei piatti che possiamo solo supporre sarà incluso nel suo nuovo libro di cucina.
“Servizio fotografico questa settimana per il prossimo libro di cucina!” ha sottotitolato la foto di gambi di asparagi perfettamente carbonizzati generosamente a strati con parmigiano, pepe e un filo di succo di limone. "Questi sono gli asparagi più belli che abbia mai visto!"
E lei non ha torto.
Il piatto ci ricorda il delizioso, infallibile di Garten Ricetta Asparagi Arrosto Al Parmigiano. Per chi non l'avesse provato, la ricetta prevede circa 30 grossi asparagi freschi che vengono conditi con olio d'oliva, cosparsi di sale e pepe e arrostiti per circa 15 minuti. Vengono quindi cosparsi di parmigiano, cotti per un altro minuto circa e poi serviti con spicchi di limone. La ricetta è stata originariamente pubblicata nel suo libro di cucina del 2002, Contessa a piedi nudi Family Style. Quindi, questo significa che potremmo vedere un revival del 20° anniversario o un sequel del libro di cucina altamente recensito? Hmm…
I dettagli sul prossimo libro di cucina sono scarsi (OK, inesistente), ma man mano che Garten ne rivelerà altri, ti terremo aggiornato. Nel frattempo, se non hai controllato l'ultimo libro di cucina pubblicato da Garten, Cibo moderno e confortevole, Che cosa state aspettando?
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Consigliamo vivamente di iniziare con lei Crostini Con Marmellata Di Fichi E Formaggio Di Capra e risalendo da lì. Il toast è un piacere così facile, dolce e salato e perfetto per l'estate.
Prima di andare, dai un'occhiata Le ricette facili per la cena infrasettimanale di Ina Garten sotto:
