Un ristorante Chipotle a Billerica, nel Massachusetts, ha volontariamente chiuso i battenti come misura temporanea per sanificare completamente l'intera struttura. La ragione? C'è stata un'epidemia di norovirus, questa volta tra i suoi dipendenti. Finora quattro dipendenti si sono ammalati, ma solo uno l'ha fatto stato ufficialmente diagnosticato con il norovirus.
È stato un anno difficile per Chipotle e sembra che stia solo iniziando a peggiorare. Nel 2015, diversi ristoranti di Chipotle hanno chiuso in risposta alle epidemie, sebbene la maggior parte di queste chiusure fosse su base volontaria. Il mese scorso tutti i ristoranti di Chipotle hanno chiuso per alcune ore per avere un incontro a livello aziendale per rinnovare le sue esigenze igienico-sanitarie. Ora un ristorante Chipotle a Billerica, nel Massachusetts, è stato aggiunto all'elenco delle chiusure temporanee. Tuttavia, questa volta sono i dipendenti che si sono ammalati, non i clienti.
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Finora un dipendente del ristorante Billerica è stato diagnosticato il virus e, secondo quanto riferito, altri due dipendenti avere i sintomi del virus. Eppure nessun cliente è stato segnalato per essere malato. È plausibile che il virus si sia diffuso tra i dipendenti perché altamente contagioso. UN portavoce di Chipotle sostiene che l'arresto a Billerica è stato per motivi di "risanamento completo" dopo aver appreso che i loro dipendenti erano malati.
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È uno strano fenomeno che continua a insinuarsi costantemente nelle notizie: tutti questi Chipotle le controversie lasciano molte persone con una sensazione instabile sulla sicurezza di ciò che sono consumare. Qualcosa non va in Chipotle. Poiché ogni ristorante chiude temporaneamente i battenti, è difficile non chiedersi perché questo problema debba ancora essere risolto.
Queste la sicurezza alimentare hanno attirato molta attenzione e l'autore Michael Pollan, come molti di noi, si chiede da dove derivi questo problema ricorrente, considerando il CDC ha chiuso il suo E. coli indagine ancora non sapendo cosa ha causato l'epidemia.
"Qui non abbiamo imparato", Pollan ha detto Grub Street, commentando di recente i focolai di Chipotle. "Potrebbe essere che la loro insistenza sul cibo fresco abbia creato una certa vulnerabilità nel loro sistema... penso che noi dovrebbero essere preparati a trarre conclusioni sulla loro catena alimentare, ma non abbiamo abbastanza informazioni per farlo ancora."
Sì, è vero, non tutti i fatti sono stati presentati. Tuttavia, è sicuro dire che le persone avranno un occhio cauto quando si tratta di consumare a Chipotle. Quante altre chiusure temporanee devono verificarsi prima di sapere cosa sta realmente causando questi problemi di sicurezza sanitaria? Dopo che Chipotle è stato confrontato alcuni mesi fa su questi focolai, a il portavoce ha rifiutato per rispondere alle accuse secondo cui Chipotle era la causa dei diversi focolai virali.
Chipotle perderà la nostra fiducia? Possiamo fidarci di una catena che non è in grado di andare a fondo di queste epidemie virali?
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto.
