Gli avocado sono i tosti nutrizionali del mondo della frutta. Sì, è vero, sono un frutto. E sono ricchi di più potassio delle banane oltre ad essere ricchi di vitamine K, C, B5 e 6, E e folati. Sono ricchi di fibre e di sani acidi grassi monoinsaturi (il grasso buono), che li rende sani per il cuore e per l'intestino. Possono anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi.
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Ora che sai cos'è un avocado superfood, sono sicuro che ti stai allacciando le scarpe da ginnastica per fare un salto al supermercato in in un batter d'occhio, ma prima di farlo, prenditi un minuto per imparare tutto ciò che devi sapere per goderti l'avocado come preferisci.
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Come evitare che un avocado annerisca?
- Metti le metà intere dell'avocado, senza semi, con il lato piatto rivolto verso il basso in un contenitore con un coperchio ermetico.
- Per purè di avocado o guacamole, mettili in un contenitore con un coperchio ermetico con almeno un pollice di spazio nella parte superiore.
- Riempi il contenitore con acqua a sufficienza per coprire l'eventuale carne esposta e copri con il coperchio ermetico.
- Quando è pronto per l'uso, versare con cura l'acqua e gustare.
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