Ho comprato questi biscotti per il tè inglese della mamma a Walmart e ho pensato che avessero la forma e la consistenza perfette.
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Dopo aver attaccato il fondo e la parte superiore, riempi la forma della borsa con altra glassa.
Ho trovato questi biscotti sottili e smerlati in un negozio di alimentari "gourmet". (In realtà, un cracker Ritz probabilmente funzionerebbe alla grande ora che ci penso.)
Ho usato le caramelle Airheads per le cinghie, ma ho anche pensato di usare Laffy Taffy. È anche colorato e flessibile.
Le cinghie della borsa delle caramelle tendono a crollare a temperature calde. Se vuoi che stiano in piedi, dovrai conservare i biscotti completati in frigorifero fino al momento di servirli.
Gustosa ricetta per biscotti tote alla moda
Ingredienti:
- Biscotti da tè rettangolari (Biscotti da tè inglese della mamma)
- Glassa al formaggio cremoso
- Biscotti sottili, rotondi e smerlati (Meyer Lemon Moravian Cookies)
- Caramelle Airheads (arancia, mirtillo e uva)
- Fiori di glassa (trovati nella maggior parte dei negozi di prodotti da forno o di hobby e artigianato)
Indicazioni:
- Apri 2 biscotti rettangolari da tè e raschia via il ripieno di crema. Usando un coltello seghettato, tagliare delicatamente 2 strisce di biscotto da utilizzare per la parte superiore e inferiore della borsa. La striscia superiore dovrebbe essere larga circa 1/4 di pollice e la striscia inferiore dovrebbe essere larga circa 1/2 pollice.
- Posizionare la striscia da 1/2 pollice sul fondo e farla aderire su 2 lati rettangolari del biscotto da tè con la glassa al formaggio cremoso. Posiziona la striscia di biscotti da 1/4 di pollice sopra con più glassa. Riempi il centro del biscotto della borsa con altra glassa e pulisci i lati con un coltello o uno stuzzicadenti.
- Tagliare delicatamente un semicerchio di biscotto smerlato per la parte anteriore decorativa della tote. Attaccalo con un po' di glassa.
- Taglia una striscia di caramelle Airheads per il cinturino della borsa. Usa colori diversi per ogni borsa, se lo desideri. Attaccalo agli angoli superiori con la glassa. Aggiungi il fiore di glassa sul davanti. (Per evitare che le cinghie delle caramelle affondino o si ammorbidiscano lentamente, refrigerare questi biscotti da borsetta finché non si è pronti per servirli.)