Martha Stewartle polpette di tacchino sono lontane dalla tua media ricetta polpette di tacchino. E per "ricetta" intendiamo quelle polpette di tacchino surgelate da cui raccogli Trader Joe's per completare su tutto sotto il sole: pasta, quinoa, riso integrale, lo chiami. Nah, le polpette di Stewart sono morbide, soffici e la perfetta combinazione di piccante e dolce. Vanta anche alcuni ingredienti che non ti saresti mai sognato di includere, dalle albicocche secche alla cannella. Ecco, la ricetta delle polpette di tacchino in salsa di albicocche con menta e mandorle di Stewart - una che, senza dubbio, diventerà una delle preferite della famiglia.
Visualizza questo post su Instagram
Un post condiviso da Martha Stewart (@marthastewart)
"I bambini adoreranno la dolcezza che le albicocche conferiscono a queste polpette di tacchino speziate e la morbidezza, quasi consistenza soffice, dal momento che non si scottano", scrive la Stewart su Instagram delle sue polpette di tacchino ricetta.
Per preparare le polpette di tacchino impertinenti di Stewart, avrai bisogno dell'elenco completo degli ingredienti, tra cui cipolla rossa, zenzero fresco, semi di coriandolo, curcuma macinata, pangrattato essiccato, tacchino macinato (di naturalmente), foglie di menta fresca, aglio tritato, mandorle a lamelle, concentrato di pomodoro, la già citata stecca di cannella e albicocche secche, oltre a una manciata di ingredienti base, come burro, uova, sale e Pepe.
"La frutta secca viene inzuppata con cannella e brodo di pollo, quindi viene frullata con la cipolla", spiega Stewart.
Per le polpette, unirai il tacchino, la menta e l'uovo; e arrotolare in polpette delle dimensioni di una pallina da golf. Refrigerare fino a quando non si ferma - circa 30 minuti.
"Non evitare di raffreddare le palline formate prima di immergerle", consiglia Stewart. "Questo dà al pangrattato il tempo di idratarsi e la carne la possibilità di rassodarsi".
Quindi, prendi la purea di cui parlava Stewart e portala a ebollizione in a padella, e mettere le polpette fredde nella salsa. Li lascerai sobbollire per circa 15 minuti, girando le polpette un paio di volte.
Quindi, cuocerai le mandorle fino a doratura. Guarnire le polpette con mandorle e foglie di menta e servire.
Scopri la ricetta completa delle Polpette di Tacchino in Salsa di Albicocche con Menta e Mandorle su Sito web di Stewart.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
La nostra missione in SheKnows è dare potere e ispirare le donne e presentiamo solo prodotti che pensiamo ti piaceranno tanto quanto noi. Tieni presente che se acquisti qualcosa facendo clic su un collegamento all'interno di questa storia, potremmo ricevere un piccola commissione della vendita e il rivenditore può ricevere alcuni dati verificabili per la contabilità scopi.
