Il podcast di The Trader Joe, All'interno di Trader Joe's, è tornato dopo una pausa di due mesi - e stanno riversando i dettagli sulla quasi dozzina di nuovi prodotti che verranno lanciati nei negozi durante le festività natalizie. "Wow", Matt Sloan, vicepresidente del marketing dei prodotti di TJ, inizia l'episodio. “C'è così tanto da dire sui nuovi prodotti in arrivo a Trader Joe's.”
Per i principianti, Il trader Joe sta lanciando nove nuovi prodotti, da un caffè innovativo e bevanda infusa di tè al formaggio Toscano imbevuto di Chardonnay. Oh, e abbiamo detto che stanno introducendo due nuovi prodotti al tartufo?
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Cominciamo con il tè nero all'acero espresso...
Tè Nero Espresso Acero
Il nuovo Maple Espresso Black Tea di TJ è un due in uno, che combina un tè nero al gusto di acero con l'espresso macinato in una bustina di tè. Sorprendentemente, non è nemmeno eccessivamente caffeinato: sono meno di 20 milligrammi di caffeina in una tazza.
“Nel corso degli anni i nostri dipendenti hanno svolto un ottimo lavoro con lo sviluppo di caffè e tè adeguati alla stagione. Ma penso che questa sia la prima volta che sviluppano contemporaneamente un caffè e un tè adatti alla stagione", afferma Tara Miller, direttore marketing di TJ.
L'orso dagli occhiali
Questo caffè biologico equosolidale proviene da San Ignacio, nella regione peruviana di Cajamarca, che, secondo Sloan, è "su in montagna, parte delle Ande".
"Questi sono fagioli provenienti da circa 330 piccoli agricoltori", aggiunge Sloan. "Circa un quarto di loro sono in realtà donne contadine e gestiscono questo gruppo per fornire questi fagioli. E fanno parte del programma del commercio equo. I fagioli sono anche certificati biologici. Gli è stata data una specie di arrosto medio. Una tazza di caffè davvero meravigliosa. Sono eccitato per questo.”
Manzo in crosta
Trovato nella sezione cibi surgelati, il nuovo Been en Croute di TJ è deliziosamente descritto come un filetto di manzo con funghi e avvolto in pasta sfoglia.
"Stiamo riportando... un piatto classico che le persone tendono ad associare ai pasti delle vacanze, ed è molto basato su una classica ricetta di manzo alla Wellington", spiega Miller.
Bocconcini di pollo ripieni di olive
Questo nuovo prodotto è esattamente quello che sembra: una polpetta di pollo impanata ripiena di olive.
“Ottieni quella fantastica polpetta di pollo, salata, al sapore di oliva. È davvero un ottimo antipasto", afferma Sloan. "Penso che potresti fare un interessante sandwich di polpette con questi."
Salsa Piccante al Tartufo con Tartufi Neri
Gli acquirenti di Trader Joe adorano i tartufi e adorano la salsa piccante. Quindi, perché TJ non dovrebbe combinare i due?
“Questa salsa piccante al tartufo ha un sapore quasi schiacciante,
certamente aromatico", dice Sloan, aggiungendo che anche la salsa piccante non è molto costosa. “È davvero una cosa deliziosa.”
Il consiglio di Sloan su come usare questa salsa piccante? "Sarebbe una cosa interessante da mettere su un mac e formaggio di base."
Pesto Di Anacardi Al Tartufo Nero
Realizzata con formaggio Grana Padano, la salsa al pesto di anacardi al tartufo nero di TJ è descritta da Miller come avente un sapore "meraviglioso, molto ricco di pesto untuoso". Anche il tartufo è “molto presente”.
"Non vedo l'ora di arrostire semplicemente delle patate gialle olandesi, e poi prenderne qualche cucchiaio colmo e lanciarle mentre sono ancora calde. Penso che sarebbe fantastico", aggiunge Miller.
Starebbe benissimo anche sulla pasta.
Chardonnay Toscano
I fan del formaggio Toscano imbevuto di Syrah vorranno dirigersi verso la sezione dei formaggi di TJ per prendere questo formaggio Toscano imbevuto di Chardonnay.
"L'esterno del formaggio assorbe più sapore rispetto all'interno del formaggio", afferma Miller. "Mentre mangi attraverso il cuneo di questo formaggio, l'esterno del cuneo ha sicuramente più sapore di Chardonnay rispetto all'interno del cuneo."
Nøkkelost
"Mi ricorda Havarti", dice Sloan del nuovo formaggio Nøkkelost di TJ, "un delizioso tipo di Havarti cremoso, rimbalzante ed elastico, con l'interessante inclusione di cumino
semi."
Detto questo, se non sei un fan del cumino, potrebbe non piacerti questo formaggio.
Set di sapone artigianale
Questo set di sapone artigianale include tre diversi tipi di sapone: un carbone e un albero del tè, un eucalipto alla lavanda e un sapone al caffè.
"Questi piccoli saponi sono un valore fenomenale", afferma Miller.
Ci vediamo da Trader Joe's.
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