La ricetta dei bei sorsi estivi – SheKnows

Con l'estate alle porte, dobbiamo dire fresco e calmo comunque possiamo. Qui serviamo tre gustose bevande alla frutta per tenere a bada i raggi del sole.

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Queste bevande ispirate alla frutta sono il rimedio freddo ghiacciato perfetto per combattere il caldo soffocante. Ottimi per i bambini piccoli o grandi, sono un modo rinfrescante per rimanere freschi.

Limonata alla vecchia maniera con lamponi freschi ricetta

Ispirato dal gusto di casa

Serve 6-8

Ingredienti:

• 1 tazza di lamponi biologici freschi sciacquati
• 2/3 tazza di zucchero (più o meno a seconda della dolcezza desiderata)
• 1 tazza di succo di limone appena spremuto
• Da 2 a 2-1/2 tazze d'acqua (meno acqua, più forte sarà la limonata)

Indicazioni:

1. In una ciotola unite i lamponi e lo zucchero e schiacciateli con una forchetta. Lascia riposare le bacche per circa 15 minuti.
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2. Con un colino a maglia fine schiacciare il composto di lamponi sulla caraffa per rimuovere i semi. Aggiungere il succo di limone e l'acqua mescolando molto bene. Assaggiate per vedere se è necessario aggiungere altro zucchero.
3. Versare nei bicchieri e servire ghiacciato.

Ricetta galleggiante gelato all'ananas

Serve 6

Ingredienti:

• 1 pinta di gelato alla vaniglia di buona qualità
• 1 bottiglia da 2 litri di ananas soda
• Panna montata
• Ananas fresco per guarnire

Indicazioni:

1. In ciascuno dei sei bicchieri aggiungere due palline grandi di gelato alla vaniglia.
2. Versare delicatamente la soda all'ananas sopra il gelato.
3. Aggiungere la panna montata e guarnire con ananas fresco o altra frutta.

Ricetta della limetta estiva alle ciliegie

Serve 6-8

Ingredienti:

• Bottiglia da 2 litri Sprite o 7UP
• 1 tazza di succo di lime spremuto fresco
• 1 tazza di zucchero semolato biologico
• Un barattolo (10 once) di ciliegie al maraschino, con succo
• Ciliegie fresche e spicchi di lime per guarnire

Indicazioni:

1. In una grande brocca, aggiungi il succo di lime e lo zucchero, mescolando molto bene fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
2. Una volta sciolto lo zucchero aggiungete nel vasetto le ciliegie insieme ai loro succhi continuando a mescolare. Mettere in frigo per almeno un'ora.
3. Prima di servire, aggiungi Sprite o 7UP e guarnisci le bevande con lime e ciliegie fresche.

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