Abbiamo parlato con i migliori designer ed esperti di cucina per ottenere lo scoop sulle tendenze più in voga in cucina per il 2013. Che tu stia cercando un aggiornamento rapido o una revisione totale, adorerai queste idee.
Comodità e praticità
Naturalmente tutti vogliono una cucina bella, ma anche comfort e praticità sono must. progettista Joanne Hudson, che è responsabile delle cucine per alcuni dei clienti più esigenti del mondo, offre la sua panoramica su alcune delle tendenze principali.
"Attualmente sto lavorando a una cucina negli Hamptons", spiega Hudson. “Molte di queste case sono seconde case, quindi i clienti si divertono di più a giocare con diversi tessuti, marmi e materiali di quelli che avrebbero altrimenti - per esempio, controsoffitti in blocchi da macellaio invece di lussuosi costumi marmo. Con questo in mente, penso che creare uno spazio più comodo e accessibile con dettagli unici e audaci sarà sicuramente una tendenza in cucina per il 2013”.
Invece di avere un bell'aspetto, le cucine di oggi sono anche più pratiche. “Facciamo molte cucine urbane e cerchiamo di ottenere la massima funzionalità per pollice quadrato, ma rimaniamo come sposati al concetto di design originale come possiamo in quelle situazioni, non importa quanto sia grande lo spazio ", Hudson dice. “Ad esempio, usando le vetrate colorate per mascherare una vista sgradevole del vicolo, usa tutti i mobili bianchi per aprire uno spazio invece di scelte dai toni più scuri o utilizzare un paraschizzi con un'asta in acciaio inossidabile per appendere gli utensili da cucina anziché semplicemente farlo stare decorativo. Può ancora sembrare altrettanto bello, ma anche servire a uno scopo.”
Spazi di intrattenimento flessibili
Conduttore di lifestyle vincitore di un Emmy e autore di best-seller Christopher Lowell afferma che gli spazi flessibili e a concetto aperto continueranno a essere una delle tendenze più in voga in cucina per tutto il 2013.
"Più che mai, i proprietari di casa si stanno rendendo conto che la cucina è davvero il fulcro della casa, anche al di là della semplice preparazione del cibo", afferma Lowell. “Soprattutto nelle case più vecchie che necessitano di un aggiornamento, le pareti tra le sale da pranzo e le cucine formali usate raramente sono scendendo a favore di lounge più aperte, spazi flessibili in stile bistrot familiare che abbiamo goduto fuori casa. Mentre gli investimenti negli anni passati sono stati piccoli aggiornamenti per mantenere la casa, gli americani sono finalmente disposti a fare qualcosa di serio rimodellamento ora poiché è abbastanza ovvio che le persone vogliono riunirsi, uscire e intrattenere casualmente senza dover andare da una stanza all'altra Camera.
“L'avvento di un interesse crescente (se non in forte espansione) per il cibo, la cultura del cibo e la cucina come passatempo di entrambi i sessi aumenta nello stesso momento in cui l'ambiente economico costringe a un ritorno all'intrattenimento domestico. Quindi le dimensioni delle isole centrali aumentano in quanto non solo le aree di preparazione, ma anche le stazioni e i bar di buffet e ristorazione. Ancora una volta le persone stanno prendendo spunto dai loro spazi pubblici preferiti e flessibili, luoghi che hanno già vissuto in prima persona”.
Tecnologia della cucina
Sappiamo tutti che è un mondo digitale in questi giorni, e questo fatto si è sicuramente riversato nel design degli interni.
“La cucina è senza dubbio il cuore della casa. Lo è sempre stato, ma in un modo molto diverso da come lo è ora. Le persone si riuniscono, ridono, giocano, lavorano e cucinare in esso. La cucina non è solo un'estensione naturale della grande sala, ha diventare la grande sala", dice Hudson. "La mia cucina ospita molte prese, così mio marito può collegare il suo laptop all'isola e lavorare, e mio figlio può caricare il cellulare mentre io faccio bollire una pentola d'acqua per la pasta. Penso che la tecnologia sarà senza dubbio una parte importante di design della cucina nel 2013. Quando ho iniziato la mia attività 25 anni fa, i clienti non volevano più spazio sul bancone per i loro televisori, gli elettrodomestici non avevano la capacità di parlare o di spegnersi, e la cucina giocava in modo molto diverso ruolo."
Lowell è d'accordo: "Il Wi-Fi è ora integrato deliberatamente in questi spazi, trasformando lo spazio comune aperto in un internet café in modo che i membri della famiglia possano rimanere connessi su smartphone e laptop".
Tonalità tenui
Quando si tratta di colore, per il 2013, secondo Lowell, sono uscite cucine bianche e tonalità audaci.
“Poiché queste aree ora stanno mescolando hub, le tavolozze di colori ad alta energia del passato: giallo, rosso peperoncino, ecc. — lasciare il posto a colori più neutri e rilassanti che un tempo erano riservati a luoghi come le camere da letto. I colori influenzati dalle terme come lo scisto, il grigio flanella, il mastice e l'abbronzatura profonda ora dominano.”
Altre tendenze in cucina
Dixie Stark di Interni Dixie Stark ci parla di qualche altra cucina tendenze del design da tenere d'occhio nel 2013.
- Cucine dello chef — Lavelli profondi a vasca singola, rubinetti professionali alti e ogni possibile elettrodomestico che si può incorporare per creare lo spazio di lavoro perfetto e pulito... comprese le macchine per caffè espresso integrate.
- Controsoffitti alternativi — "Siamo anche consapevoli del passaggio dai piani di lavoro in granito a scelte alternative come basalto, calcare, marmo, vetro, metallo o qualsiasi cosa recuperata", spiega Stark. “Con i nuovi sigillanti sul mercato, c'è meno preoccupazione per le scelte alternative di pietra. Tuttavia, quando specifichiamo il granito, raccomandiamo spesso finiture burattate o strutturate rispetto alle tipiche levigate o lucidate. Questo cambia l'aspetto, ma mantiene la durabilità del granito.”
- Contrasto di colore — Stark afferma: "Il contrasto di colore è preferito rispetto agli schemi monocromatici nella maggior parte dei casi. Rende lo spazio più interessante e affina eventuali elementi di design speciali. Consigliamo sia mobili colorati che dipinti a seconda della posizione e dello stile di vita del progetto. Ad esempio, mobili in legno tinto con controsoffitti più chiari o pavimenti più scuri con mobili verniciati più chiari.
- Opzioni eco-compatibili — Negli ultimi anni i materiali ecologici si sono fatti strada nelle cucine e, nel 2013, il design delle cucine sta diventando ancora più attento all'ambiente. "A Seattle, ci viene richiesto di compostare, quindi stiamo integrando non solo i luoghi della spazzatura e del riciclaggio nei nostri armadietti, ma anche un contenitore per il compost!"
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