Tieni questi 16 punti nel tuo dispensa e avrai sempre un piano di riserva quando hai bisogno di un pasto dell'ultimo minuto.
1. Pasta secca
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A proposito di pasta, è un altro ottimo alimento base. Puoi usarlo con il sugo degli spaghetti sopra o provare questo insalata di pasta cremosa al cheddar.
2. Fagioli e legumi in scatola
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Fagioli e legumi in scatola (compresi i fagioli fritti) sono fantastiche fonti di proteine che possono farti dimenticare che stai mangiando un pasto vegetariano, come questo insalata di ceci mediterranea veloce.
3. Pomodori in scatola
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Che siano interi, a dadini o schiacciati, i pomodori in scatola costituiscono la base per numerosi piatti e, nella maggior parte dei casi, possono essere facilmente sostituiti con il pomodoro fresco. Provare salsa di spaghetti italiana fatta in casa
4. Riso
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Il riso può essere utilizzato con quasi tutti gli ingredienti che hai a portata di mano per creare un pasto abbondante e confortante. Per questo casseruola cremosa di pollo e riso, sostituisci un paio di lattine di crema di funghi o brodo di pollo per la salsa fatta in casa e sfrutta ancora più ingredienti della dispensa.
5. Zuppa di crema in scatola di qualsiasi cosa
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Che si tratti di pollo, funghi o broccoli, le lattine di zuppe di panna condensata possono trovare la loro strada in molte casseruole e pasti a una pentola. Prova a fare pollo e riso con broccoli al formaggio per introdurre alcune verdure importantissime nella dieta di tuo figlio senza il fattore lamento.
6. Patate
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Le patate possono diventare rapidamente un pasto con un po' di carne avanzata, barbecue o peperoncino. Prova questo panettiere ripieno di peperoncino per un pranzo o una cena sostanziosi.
7. Fiocchi d'avena
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L'avena è usata per ammassare un sacco di ricette salutari, come questa polpettone di tacchino sano.
8. Tonno o pollo in scatola
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Il tonno e il pollo in scatola possono spesso essere sostituiti l'uno con l'altro e utilizzati nelle ricette per la cena che tendono a utilizzare altri alimenti di base della dispensa e del congelatore, quindi sono un requisito di dispensa ricco di proteine. Prova questo tonno in padella veloce ricetta con tonno o pollo.
9. Brodi e brodi
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Che si usino scatolette, cubetti o granuli, brodi e brodi di pollo, manzo o vegetali sono estremamente versatili. Oltre all'ovvio go-to della zuppa, ci piace questo pollo magro e broccoli Alfredo.
10. Burro di arachidi
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Non ti stiamo suggerendo di avere un PB&J Sammie per cena (a meno che non sia così che ti rotoli), ma il burro di arachidi è più maneggevole di quanto la gente pensi. Spalmalo su pancake o waffle, usalo per fare condimenti fatti in casa al burro di arachidi o prova un gustoso pad thai asiatico.
11. Mix pancake/waffle
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Il preparato per pancake è davvero versatile e può essere utilizzato per realizzare una varietà di ricette di pane e pasticceria. Ti piacerà questo ricetta facile della pizza tostada tanto quanto i tuoi figli.
12. Cracker o salatini
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Certo, sono ottimi snack, ma possono anche essere schiacciati per fare il ripieno per polpettoni o hamburger, o anche usati come rivestimento per qualcosa come bocconcini di pollo in crosta di pretzel.
13. Le spezie “Big 10”
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Anche se può variare da persona a persona, ci sono 10 spezie di base (oltre a sale e pepe) con cui ogni cuoco dovrebbe iniziare. Puoi sempre aggiungere altro alla tua collezione.
- condimento italiano
- Polvere d'aglio
- Cipolla in polvere o fiocchi
- Cumino (leggermente affumicato, messicano/tex-mex)
- Prezzemolo o coriandolo (freschi - diversi, ma spesso possono sostituirsi l'uno con l'altro)
- Chili in polvere (fumoso, speziato, messicano/tex-mex)
- Peperone rosso macinato
- Pimento (spesso può essere usato al posto di cannella, zenzero o noce moscata)
- Salvia o condimento per pollame (terroso, spesso usato con pollame)
- Rosmarino (profumato, pino)
Potresti aver bisogno di alcune spezie aggiuntive per farlo, ma questo mix di sfregamento e condimento a secco si unisce in un pizzico.
14. Noci e semi
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Pensa fuori dalla scatola degli snack usando le noci come croste per la carne, aggiunte alla pasta o nelle insalate, come insalata di pollo con uva e noci.
15. Frutta secca
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La frutta secca può essere gettata in pancake o waffle, cereali o muesli, ma il nostro uso preferito è in insalate come questa insalata mista semplice con mirtilli rossi.
16. Olio & aceto
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Olio e aceto possono essere usati insieme o da soli per fare salse, per rifinire o ravvivare piatti e altro ancora. Consigliamo il vino rosso o l'aceto balsamico, che sono i più versatili per insalate verdi o di pasta (e spesso il vino rosso può essere sostituito con altre). Questo Ricetta del condimento greco usa molte delle tue spezie indispensabili (sostituisci semplicemente il condimento italiano per l'origano e il basilico).
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