4 idee Lunchbox perfette per pasti facili a misura di bambino - SheKnows

Ti ritrovi a fare fatica a far mangiare un buon pranzo al tuo piccolo? Queste idee per il lunchbox convinceranno sicuramente anche i palati più esigenti a mangiare un pasto di mezzogiorno sano.

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Se sei una mamma, sono sicuro che sarai d'accordo che far mangiare ai tuoi figli un pranzo sano è importante. Ho preparato i pranzi dei miei ragazzi per tutto il tempo che posso ricordare, e non me ne pento nemmeno per un giorno. Anche se non ho nulla contro il pranzo scolastico occasionale, onestamente preferisco farlo e spedirlo da casa.

Acquistare i tuoi ingredienti e preparare i tuoi pranzi a casa ti tiene sotto controllo di ciò che entra in quelle piccole pance e dovrebbe darti la tranquillità di ciò che stanno consumando. Queste quattro idee per il pranzo al sacco sono alcune che realizzo regolarmente. I colori e i contenitori divertenti attirano davvero i bambini e danno loro la voglia di mangiare quello che fai per loro. Segui queste ricette o usale come basi, permettendoti di essere creativo con ciò che hai a portata di mano.

1. Il pranzo al sacco vegetariano

Questa scatola è piena di opzioni vegetariane complete di burro di mandorle al sale marino alla vaniglia fatto in casa e sandwich di gelatina di pita. (Assembla il tuo pranzo al sacco la sera prima e conservalo in frigorifero per il prossimo giorno di scuola.)

Ricetta fatta in casa con burro di mandorle al sale marino alla vaniglia

Cremoso, leggermente dolce e con un pizzico di vaniglia, questo burro di mandorle fatto in casa rivaleggia ogni giorno con le versioni acquistate in negozio.

Produce 12 porzioni

Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti:

• 2 tazze di mandorle tostate
• 2 cucchiai di olio di cocco biologico crudo
• 4-6 cucchiai di sciroppo d'acero (a seconda della dolcezza desiderata)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 1/2 cucchiaino di sale marino

Indicazioni:

1. In un robot da cucina, aggiungere le mandorle e frullare fino a quando non iniziano a diventare cremose.
2. Usando una spatola, raschiare i lati della ciotola e aggiungere l'olio, lo sciroppo d'acero, la vaniglia e il sale marino.
3. Continuare a pulsare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
4. Conservare il burro di mandorle in un barattolo con coperchio in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Ricetta panino con burro di mandorle e gelatina di pita

Serve 1

Tempo totale: 5 minuti

Ingredienti:

Indicazioni:

Per assemblare questo pasto, aggiungi quanto segue a un lunchbox pulito:

• Panino con burro di mandorle e gelatina di pita
• Fette di cetriolo con salsa tzatziki o hummus
• salatini
• Uva biologica
• 1 pacchetto di snack alla frutta vegan friendly (come gli snack alla frutta biologici di Annie)
• Scatola di latte vegetale al cioccolato

Ricetta dei burritos di insalata di fagioli fatti in casa

Ricco di proteine ​​e ingredienti freschi, questo sano burrito con insalata di fagioli è perfetto per le piccole mani e per essere preparato in anticipo.

Resa 2

Tempo totale: 15 minuti

Ingredienti:

• 1/4 tazza di fagioli borlotti, purè
• 1 cucchiaino di condimento per taco
• 2 cucchiai di pomodoro a cubetti
• 1 cucchiaio di cipolla dolce a dadini
• 2 cucchiai di salsa
• 2 cucchiai di jack cheese al pepe grattugiato
• 1 cucchiaio di yogurt greco bianco
• lattuga romana
• 2 tortillas integrali

Indicazioni:

1. In una ciotola, aggiungi il purè di fagioli borlotti, il condimento per taco, i pomodori, le cipolle e la salsa e mescola bene.
2. Versare il ripieno al centro della tortilla e aggiungere il formaggio grattugiato, lo yogurt greco e la romaine.
3. Arrotolare la tortilla il più stretta possibile, piegando i lati per evitare che il ripieno fuoriesca.
4. Avvolgi il burrito strettamente nella pellicola e conservalo in frigorifero fino al momento di preparare il pranzo al sacco o pronto da mangiare.

Per assemblare questo pasto, aggiungi quanto segue a un lunchbox pulito:

• 1 burrito fatto in casa con insalata di fagioli
• Tortillas integrali
• Guacamole fresco
• Bastoncini di peperone rosso
• Fette di mela fresca
• 1 biscotto al cioccolato
• Bevanda di succo d'uva biologico

3. Il pranzo al sacco italiano

Prova a sostituire la pasta normale con zucchine fresche e "pasta" di zucca estiva. Questo è un modo sano per intrufolarsi nelle verdure senza che i bambini lo sappiano. Servili crudi o leggermente saltati per questo pranzo a base di spaghetti facile e più sano.

Ricetta spaghetti vegetariani fatti in casa con salsa marinara di tacchino

Questo piatto di pasta in realtà non ha affatto pasta. Le verdure fresche imitano l'aspetto della pasta e possono essere servite crude o cotte se lo si desidera.

Serve 2

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 5 minuti| Tempo totale: 25 minuti

Ingredienti:

• 1/2 tazza di petto di tacchino macinato extra magro
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di condimenti italiani secchi
• 1 tazza di salsa di marinara o spaghetti
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco
• 2 zucchine grandi
• 1 grande zucca gialla estiva

Indicazioni:

1. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
2. Aggiungere il tacchino macinato, i condimenti, la salsa di pomodoro e il parmigiano. Cuocere scoperto per 5 minuti o finché il tacchino non sarà completamente cotto, quindi metterlo da parte.
3. Usando un pelapatate o un'affettatrice a spirale, ricavare delle tagliatelle dalle zucchine e dalla zucca.
4. Metti i "noodles" e la salsa in contenitori ermetici separati fino al momento di assemblare il tuo lunchbox.

Per assemblare questo pasto, aggiungi quanto segue a un lunchbox pulito:

• Tagliatelle di verdure fresche condite con la marinara di tacchino e guarnite con prezzemolo fresco (nello scomparto più grande)
• 1 panino appena sfornato al naturale
• Spicchi di pomodoro a fette
• Mozzarella a cubetti
• Bastoncini di peperone rosso fresco
• Condimento per insalata balsamico per immersione
• Mirtilli freschi biologici
• Sacchetto per bevanda alla limonata rosa biologica

4. Il lunchbox dell'amante dello spuntino

Hai un bambino che ama fare spuntini? Questo cestino per il pranzo è pieno di snack assortiti, tra cui mini spiedini di salame biologico, formaggio e tacchino, frutta fresca, cracker integrali, torta di compleanno alla vaniglia, yogurt e una gustosa bevanda alla frutta.

Ricetta facile degli spiedini di salame bio, tacchino e formaggio

Sani e ricchi di proteine, questi bocconcini di tacchino, salame e formaggio sono perfetti per le piccole bocche.

Serve 4

Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti:

• Confezione da 1 (7 once) fette di petto di tacchino arrosto tutto naturale e biologico (ho usato il marchio Applegate Farms)
• 2 once di salame genovese tutto naturale e biologico (ho usato il marchio Applegate Farms)
• 4 fette spesse havarti, formaggio svizzero o bianco americano
• Piccoli stuzzicadenti di legno

Indicazioni:

1. Dividete il tacchino e il salame genovese in 4 parti uguali.
2. Tagliare la carne del pranzo a metà e poi di nuovo a metà, facendo 4 porzioni più piccole.
3. Separare la carne e il formaggio, arrotolarli ben stretti e poi infilzarli sullo stuzzicadenti. Ripeti con gli altri ingredienti fino ad ottenere tutti i tuoi spiedini.
4. Metti in un contenitore ermetico fino a quando non sei pronto per mangiare o per assemblare il tuo lunchbox.

Ricetta di salsa di cipolle francese fatta in casa

Lo yogurt greco cremoso mantiene questa salsa super sana e con poche calorie.

Resa 3/4 tazza

Tempo totale: 5 minuti

Ingredienti:

• 1/2 tazza di yogurt greco allo 0 percento
• 2 cucchiai di zuppa di cipolle francesi essiccate mix
• 1 cucchiaio di cipolla dolce tritata
• 1 cucchiaino di aceto balsamico

Indicazioni:

1. In una piccola ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti.
2. Mescolate bene e trasferite in un contenitore ermetico.
3. Raffreddare per 30 minuti prima di servire.
4. La salsa non utilizzata può essere conservata in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Per assemblare questo pasto, aggiungi quanto segue a un lunchbox pulito:

• Una porzione di spiedini di carne per pranzo
• Fragole fresche biologiche a fette
• Piselli freschi bio snap
• Fette di cetriolo
• Cracker integrali
• Yogurt per torta di compleanno alla fragola (mescolare insieme yogurt greco, stevia alla vaniglia e confettini colorati)
• Busta per punch alla frutta biologica

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