Non riesci a far mangiare le verdure ai tuoi figli? Dimentica di metterli in una ciotola e infilzare invece la loro insalata! Non possiamo garantire che i tuoi figli mangeranno tutte le loro verdure (come i cavoletti di Bruxelles), ma questi spiedini di insalata con salsa ranch fatta in casa andranno veloci come mac e formaggio!
Il ranch fatto in casa è più facile di quanto pensi. In effetti, tutto ciò che fai è mescolare insieme panna acida, maionese e un pacchetto di condimento ranch! Ci siamo fermati con un semplice spiedino di insalata, ma puoi aggiungere ingredienti più fantasiosi e più gourmet per l'aperitivo perfetto per un cocktail party.
Spiedini di insalata con salsa dip
Produce 6 spiedini
Ingredienti:
Per i kebab:
- Lattuga iceberg
- 12 pomodorini
- 6 fette di cetriolo, tagliate a metà
- Mozzarella fresca
- 6 crostini fatti in casa (o cubetti di pane morbido e leggermente croccante)
- 6 fette di cipolla rossa
Per il ranch:
- 3/4 di tazza di maionese
- 3/4 di tazza di panna acida
- 1/3 tazza di latticello
- 1 pacchetto di condimento ranch
Indicazioni:
- Per preparare gli spiedini, tagliare a fette una foglia di lattuga iceberg e piegare ogni fetta verso l'alto. Infilzare una metà di cetriolo, una fetta di lattuga piegata, un pomodoro ciliegino, una piccola fetta di mozzarella fresca e due fette di cipolla rossa tagliate. Ripetere una seconda volta. Guarnire ogni spiedino con un crostino.
- Ripetere fino a quando non sono stati realizzati tutti gli spiedini.
- Per preparare il ranch, mescola insieme la panna acida, la maionese, il latticello e il condimento per ranch. Raffreddare prima di servire.
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