Ravviva la tua cena a base di pollo con questi involtini di formaggio!
Hai bisogno di una cena di pollo facile che non annoierà la famiglia? Le possibilità di ripieno sono infinite, ma abbiamo scelto una semplice combinazione di spinaci e formaggio cheddar per questi arrotolati veloci.
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Involtini di pollo veloci
Serve 4
Ingredienti:
- Petti di pollo da 1 libbra, butterflied
- Sale e pepe, per condire
- 1/2 tazza di spinaci novelli
- 2 once di formaggio cheddar, a fette
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Condisci il pollo con sale e pepe.
- Disporre le foglie di spinaci su un lato di ogni petto a farfalla, quindi guarnire con il formaggio cheddar.
- Ripiegare l'altro lato del pollo e fissarlo con uno stuzzicadenti.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga da forno a fuoco medio-alto.
- Una volta caldo, aggiungete i petti di pollo e fateli rosolare da ogni lato per 1-2 minuti.
- Trasferire in forno e cuocere per circa 8-10 minuti fino a quando il pollo non sarà cotto e non sarà più rosato.
- Lasciar riposare 1-2 minuti prima di affettare.
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