Prepara i marshmallow, i cracker graham e il cioccolato... e non dimenticare i lamponi! Lascia il falò alle spalle e prepara queste barrette s'mores-n-berry per celebrare il National S'mores Day!
Chi non ama un dolcetto s'mores? Riportano alla mente ricordi d'infanzia, possono creare nuovi ricordi e, ehm... hanno un sapore incredibile! Ma non preoccuparti: non devi andare al campeggio per goderteli. Questa ricetta per le barrette s'mores-n-berry è cotta in forno e ha la dolcezza aggiunta dei lamponi freschi. Cosa potrebbe esserci di meglio?
Barrette S'mores-n-berry
Ricetta per gentile concessione di Prendi un piatto
Serve 9
Ingredienti:
per l'impasto
- 6 cucchiai di burro non salato, fuso
- 1-1 / 2 tazze di briciole di cracker graham schiacciate
- 2 cucchiai di zucchero
Per il brownie
- 1 confezione di preparato per brownie al cioccolato
- 1 litro di lamponi freschi, puliti e asciugati
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 2 cucchiai di acqua
- 1 uovo
Per la farcitura
- 2 cracker integrali, spezzati in piccoli pezzi
- 1/2 tazza di mini marshmallow
Indicazioni:
per l'impasto
- Foderare una teglia quadrata da 8 pollici con un foglio in modo che penda sui bordi e preriscaldare il forno a 325 gradi F.
- Usa una ciotola di medie dimensioni per mescolare il burro fuso, le briciole di cracker Graham e lo zucchero.
- Premere uniformemente il composto di briciole sul fondo della padella.
- Cuocere fino a doratura, o per circa 20 minuti. Rimuovere e mettere da parte.
- Aumentare la temperatura del forno a 350 gradi F.
Per i browniese topping
- Nel frattempo, utilizzare una ciotola di medie dimensioni e mescolare il composto di brownie, quindi incorporare delicatamente i lamponi.
- Versare l'impasto sulla crosta di cracker graham.
- Cuocere il composto per brownie per circa 25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del brownie non esce pulito.
- Togliere il brownie e mettere il forno sulla griglia.
- Nel frattempo, rompere i due cracker Graham in piccoli pezzi e disporli in un unico strato sopra il brownie.
- Quindi disponi i mini marshmallow in modo uniforme sulla parte superiore dei cracker Graham.
- Rimetti il brownie in forno per pochi minuti, fino a quando i marshmallow iniziano a dorarsi. Tienili d'occhio in modo che non si brucino.
- Sfornare e far raffreddare completamente.
- Togliere dalla padella usando la pellicola sporgente e tagliare a barrette per servire.
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