In un doppio episodio sbalorditivo, la settimana 15 di MasterChef La stagione 4 si è conclusa con i primi due chef di casa diretti al finale della prossima settimana. Ma è iniziato con un sacco di drammi. Chef Graham Elliot parla degli insulti, della nostalgia e del perché Luca e Natasha sono davvero la crème de la crème.
SheKnows: La scorsa notte è stata davvero intensa. Saltiamo subito dentro con quelle due gigantesche scatole misteriose. Quindi c'erano 50 ingredienti per rappresentare l'America, giusto?
Graham Elliot: Sì, doveva rappresentare i 50 stati. L'idea era - invece di mostrare solo un mucchio di ingredienti - tiriamo ciò che rende l'America, l'America: i grandi prodotti da tutto il mondo. Perché è un'area così vasta di terra, sai, da cui puoi attingere!
SK: Era una bella scatola, e Luca, che l'ha definito il sogno di uno chef, ha avuto modo di scegliere il suo compagno di squadra perché aveva vinto la maggior parte delle sfide della scatola misteriosa. Non è un segreto che lui e Natasha non si piacciano. Perché pensi che abbia scelto lei invece di Jessie?
GE: Ehm... non lo so. Penso che Luca sia uno che, anche se non va d'accordo con qualcuno, vuole comunque vincere. Sai, è un ragazzo divertente - super amorevole e tutte quelle cose - ma è anche estremamente competitivo e non vuole altro che vincere, quindi metterà chiunque gli serva nella sua squadra per farlo. Quindi penso che abbia sentito di aver scelto il più forte del gruppo.
SK: Ora, passiamo al dramma. Sapevamo che sarebbe stato un episodio esplosivo, perché abbiamo visto nell'anteprima l'ormai famigerato "Cosa cazzo mi hai appena detto, puttana?" linea. C'era qualcosa che non abbiamo visto?
GE: La parte vera e propria della cottura è stata davvero pessima. Ma è stato fantastico vedere Jessie davvero dare il meglio di sé. È diventata super sicura di sé. Noi giudici le stavamo tutti sbattendo in faccia dicendo: "Il tuo partner è scomparso da 20 minuti. Sei bloccato a fare queste cose: fatti avanti, subentra, smetti di chiedere il permesso e fallo e basta. Sai, il genere di cose in cui la tua vita è in linea. Quindi all'improvviso la vedi davvero fare un passo avanti... non con un cattivo atteggiamento, ma molto fiducioso. E poi, quando stavamo assaggiando i loro piatti, c'erano circa 10 minuti in cui parlavamo con loro, chiedendo: "Chi ha fatto A? Chi ha fatto B? Chi ha fatto C?" E quasi tutte erano Jessie. E poi è stato come, "Krissi, cosa hai fatto?" E lei ha detto: "Beh, ho aiutato con il dessert di mele". È come "OK, è fantastico che tu abbia provato a far succedere qualcosa con quello che avevi, ma - nel bene e nel male - questo è un po' quello di Jessie menù."
SK: È stato piuttosto sconcertante vedere la dolce piccola ragazza del sud Jessie chiamare Krissi una mucca. Ti ha scioccato?
GE: Penso che come persona grande, posso relazionarmi subito con tutta la "mucca" e "grasso" e tutto quel genere di cose, quindi io pensa che se fossi Krissi e sentissi quella roba, salirei assolutamente e mi sbatterei in faccia a qualcuno in un secondo. Quindi penso che lei vada su e dica: "Cosa hai detto? Beh, non è quello che ho sentito, quindi mi siederò proprio qui e ascolterò cosa sta succedendo ", sono orgoglioso di Krissi per non solo essere salito e aver lanciato tavoli e sedie ovunque. 'Fino alla fine, non ha mai provato a fare la brava o ad essere qualcuno che non era - lo indossava tutto sulla manica. Ma sì, è stato molto sorprendente vedere Jessie dire qualcosa del tipo: "Voglio mandare a casa quella mucca". Ancora una volta, la prima volta che guardo l'episodio è quando va in onda - come giudice, non riesco mai a vedere nessuna delle parti dell'intervista, quando sono seduti lì a parlare - quindi è stata la prima volta che ho sentito Jessie dire qualcosa del genere Quello. È strano, perché è un po' come "Davvero?" Non che tu perda il rispetto per la persona, ma dici: "Pensavo che fossi al di sopra di quello".
SK: Il carattere di Krissi, in passato, ha avuto la meglio su di lei in un modo che rasenta il fisico. Ieri sera, ha fatto il commento sullo spaccare Jessie in faccia con una padella calda, e tutti ricordiamo quando ha lanciato la marinara sugli altri chef di casa. C'è mai un punto in cui devi effettivamente prendere da parte un concorrente e parlare con loro del loro comportamento?
GE: Sì. È uno spettacolo gastronomico, non è solo un reality show in cui stiamo cercando di far litigare tutti e di odiarsi a vicenda. Penso che la personalità e il carattere naturali emergano da ogni persona man mano che le cose vanno avanti, ma commenteremmo sempre con Krissi su queste cose. Sai: come mai non puoi lavorare con le persone? Come mai incolpi tutti quando succede qualcosa? Come mai stai minacciando questa persona? Voglio dire, è come parlare con i tuoi figli o qualcuno con cui sei amico, dove ti dicono: "Mi dispiace. Cercherò di fare meglio". Poi tornano ai loro modi.
SK: Joe ha detto che è stato molto emozionante e difficile per lui mandare Krissi a casa, il che sembrava strano in base al Krissi che l'America ha imparato a conoscere ogni settimana. Pensi che il montaggio dello show abbia contribuito a farla essere considerata la cattiva?
GE: No, penso che Krissi sia come due persone diverse. Quando è in competizione, è davanti a tutti. Ma poi, ho visto una foto di lei che faceva il barbecue con Bri una settimana o due fa, e tutti su Twitter dicevano: "Cosa? Voi due siete amici adesso?" Quindi penso che quando sei nell'arena, ti comporti in un certo modo e poi, sai, durante queste altre volte va bene. Non credo che abbia tanto a che fare con il montaggio - tutto ciò che vedi è realmente accaduto - lo spettacolo è solo una pressione molto alta, una situazione dopo l'altra. Alcune persone prosperano su questo. Guardando questo, è stato molto bello - ed ero molto orgoglioso - vedere Jessie assolutamente farsi avanti e prendere il sopravvento ed è quasi diventata una sorta di sfida due contro uno.
SK: Il secondo episodio di ieri sera – la semifinale – si è concluso con l'aver mandato tutti a casa Jessie. Come ti sei sentito guardando quell'episodio?
GE: Hai visto il piatto ricreativo di Jessie rispetto al suo originale? Distanti anni luce l'uno dall'altro! Ha fatto il Wellington, ma l'ha intagliato a mano con un po' di salsa e piccole verdure sul lato... era assolutamente bellissimo. O, come direbbe Gordon, assolutamente sbalorditivo. Ho pensato che fosse davvero divertente vederli rifare i loro piatti e chiudere il cerchio, solo per vedere fino a che punto sono arrivati. Ma sì, con Jessie andata via, ora tocca solo a Luca e Natasha. Sarà davvero interessante: qualcuno che cucina con il cuore e qualcuno che cucina con questa concentrazione estrema e spirito competitivo.
SK: Pensi che sia sorprendente per le persone che Natasha, una mamma casalinga senza una formazione formale, sia arrivata fino alla fine?
GE: Penso che, se chiedete ai giudici, Natasha è sicuramente, di tutta la stagione, una delle persone migliori che sceglieremmo tutti per venire a lavorare nelle nostre cucine. Ha solo abilità e talento grezzi che potresti facilmente plasmare in qualcuno che potrebbe lavorare in una postazione nella tua cucina con un paio di settimane di allenamento.
SK: Hai mai pensato all'inizio di questa stagione che il dolce piccolo italiano Luca sarebbe stato l'ultimo uomo in piedi?
GE: No! Quella era l'ultima persona a cui pensavo. (ride) Ho detto no a Luca l'anno scorso, e gli ho detto no quest'anno. Penso che sia un bravo ragazzo, ma è il ragazzo sciocco. È sciocco, è divertente - ed è così che sono davvero anche in cucina, quindi mi riconosco totalmente - ma non ho mai pensato che fosse davvero serio o forse abbastanza competitivo. E poi da qualche parte nel mezzo, ha appena iniziato a vincere tutto. Penso che il suo cibo abbia davvero iniziato a cambiare quando le famiglie sono tornate e ha cucinato quel piatto per sua moglie, Kate. Ero tipo, "Wow, lo ordinerei di nuovo in un ristorante, tipo due porzioni è così buono. Da lì, ha continuato a fare sempre meglio. E all'improvviso, si tratta di due persone... e penso che sicuramente le prime due persone siano nel finale.
SK: Totalmente. Qualche indizio su come andrà il finale?
GE: Solo che c'è quell'enorme tabellone segnapunti simile al basket nel mezzo e un enorme pubblico dal vivo lì. È una sorta di reunion, ed è davvero interessante. È il miglior cibo, penso, che abbiamo mai visto in un finale... non solo il miglior cibo che questi due abbiano mai preparato. È davvero incredibile e sono super orgoglioso di quello che fanno entrambi.
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