Le nostre voglie di cioccolato non passano d'estate, anche se la nostra voglia di accendere il forno per cuocere una serie di brownies o biscotti con gocce di cioccolato è praticamente inesistente quando le temperature superano 75. accedere la torta ghiacciata, che potrebbe essere il perfetto dolce estivo. Ina Garten ha condiviso la sua ricetta perfetta su Instagram, e include un ingrediente segreto che può aiutare il dolce senza cottura a sviluppare un sapore più sfumato: Kahlúa!
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La mia amica Anna Pump diceva: "Nessuno ricorda cosa hai preparato per cena.. ma ricordano SEMPRE il dolce!” Sto preparando una settimana di dolci estivi iniziando con un classico Barefoot – Mocha Chocolate Icebox Cake! Yum!! La ricetta è disponibile su barefootcontessa.com.
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Per chi non lo sapesse, le torte ghiacciate vengono solitamente realizzate sovrapponendo un tipo di biscotto, spesso biscotti o savoiardi al cioccolato o alla vaniglia, con un qualche tipo di panna montata o budino. Mentre il dessert si trova in frigorifero, l'umidità reidrata i biscotti utilizzati, in modo che ottengano una consistenza umida, decadente e simile a una torta.
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Cosa potrebbe esserci di meglio per servire la tua amata di una torta ghiacciata al cioccolato moka?? Il link alla ricetta è nel mio profilo! #bcHowEasyIsThat
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La ricetta di Garten è a Torta ghiacciata al cioccolato moka che unisce i sapori del cacao e del caffè. E, come al solito, apporta alcuni semplici aggiornamenti per trasformare il semplice classico in uno straordinario assoluto.
Per prima cosa, usa come base i biscotti con gocce di cioccolato della Tate's Bake Shop, burrosi e croccanti. Sono a strati con setosa panna montata al mascarpone aromatizzata al cacao (Garten consiglia Pernigotti), caffè espresso in polvere, vaniglia, zucchero e un generoso 1/4 di tazza di Kahlúa, un caffè liquore.
Il tutto viene refrigerato durante la notte e dovrebbe essere servito freddo il giorno successivo. Magari con un cocktail Kahlúa a parte! Puoi guardare il video che Garten ha pubblicato su Instagram per vedere come lo assembla e per vedere la trama del prodotto finale.
Finalmente un dolce estivo che soddisfa la nostra voglia di torta e biscotti tutto in uno, senza bisogno di forno.
