Cosa c'è da non amare del ghiaccio caffè? È rinfrescante, delizioso e mantiene i nostri livelli di caffeina a un livello uniforme quando è estate e non possiamo sopportare l'idea di bere una tazza di caffè caldo.
Senti, se sarà necessario berremo caffè nero freddo a buon mercato con un vecchio pacchetto di Sweet 'N Low, ma al giorno d'oggi, non ci sono davvero scuse per soffrire per una schifosa birra. Segui questi suggerimenti e non guarderai mai indietro.
1. Chiedi mezzo ghiaccio
Vuoi ottenere il massimo dal tuo investimento? Quando ordini un caffè freddo in un negozio, chiedi mezzo ghiaccio. Mantengono comunque il caffè freddo, quindi non devi preoccuparti di sorseggiare un infuso caldo.
2. Prepara il caffè freddo in un istante
Se pianificare in anticipo l'infusione a freddo è troppo faticoso, prepara una dose di caffè più forte del solito, quindi versala su un bicchiere pieno di ghiaccio. Il caffè caldo scioglierà il ghiaccio, assumendo la giusta forza e temperatura in pochi minuti.
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3. Usa la tua stampa francese
Il modo più semplice per preparare la birra fredda? In una stampa francese! Aggiungi i fondi di caffè e l'acqua fredda nella caraffa della tua french press, quindi riponi in frigorifero per una notte. Usa lo stantuffo come faresti normalmente il giorno successivo per un infuso freddo perfetto, senza bisogno di sforzi disordinati.
4. Chiedi due tazze
Per evitare che la condensa rovini la scrivania, chiedi due tazze quando prendi il caffè freddo: quello in cui arriva la tua bevanda e una tazza di caffè calda di carta per posizionare la tazza fredda. La condensa gocciolerà dal bicchiere di plastica e nel bicchiere di carta invece che su tutta la scrivania.
5. Avvolgilo con i tovaglioli
Se non riesci a far oscillare due tazze, avvolgere semplicemente la tazza in un doppio strato di tovaglioli dovrebbe essere sufficiente per evitare che la condensa provochi il caos durante la giornata.
6. Porta la tua bottiglia
Per un caffè freddo di lunga durata, porta al bar una bottiglia d'acqua in acciaio inossidabile a doppia parete o una tazza da viaggio. Manterrà la tua bevanda ghiacciata fino all'ultimo sorso e la condensa sarà la cosa più lontana dalla tua mente.
7. Fare cubetti di caffè
Se odi il caffè acquoso, prova questo trucco. Prepara dei cubetti di ghiaccio con il caffè avanzato e usali per raffreddare la tua prossima tazza. Non diluiscono il caffè mentre si sciolgono.
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8. Oppure fai dei cubetti aromatizzati
Ma non devi fermarti ai semplici cubetti di caffè. Cubetti di gelato alla crema, cubetti di ghiaccio al cioccolato, cubetti di ghiaccio al caramello salato: tutto aumenterà il sapore della tua bevanda mentre si scioglie.
9. Scuotilo
Per un caffè extra freddo, prova a scuoterlo con il ghiaccio come faresti con un cocktail.
10. Usa lo sciroppo semplice
Evita i granelli di zucchero che non si sciolgono nel tuo caffè freddo addolcendolo con un semplice sciroppo.
11. Frullalo
Voglia di qualcosa di gelido? Prepara il tuo caffè freddo come al solito, poi butta il tutto nel frullatore.
12. Rendilo frizzante
Ravviva la tua solita routine del caffè con alcune bollicine rinfrescanti. Prova a mescolare un caffè espresso con acqua tonica o a mescolare caffè e seltz in un bicchiere con ghiaccio.
13. Cospargere di sale
Aggiungere un pizzico di sale marino al caffè può fare un paio di cose. Se bevi caffè nero, una spolverata di sale può renderlo meno amaro. Se preferisci un infuso cremoso e dolce, un pizzico di sale può esaltare i sapori della tua bevanda. Provalo con un latte ghiacciato al caramello.
Pubblicato originariamente a maggio 2016. Aggiornato a giugno 2017.
