Starbucks ha fatto diversi passi avanti negli ultimi anni per contenere il proprio impatto ambientale, dall'offrire coperchi senza paglia con cannucce su richiesta in alcuni dei loro negozi per introdurre novità opzioni di latte vegetale e persino avere secchi di fondi di caffè usati in alcuni negozi che le persone possono portare a casa nei loro giardini. Fanno anche uno sconto di $ 0,10 quando porti la tua tazza (qualsiasi scusa per sfoggiare i miei glitter dorati e bicchieri di metallo arcobaleno!), che aiuta a ridurre gli sprechi. Ora, in una lettera del loro CEO, hanno annunciato che il loro impegno per l'ambiente sta assumendo una nuova serietà mentre si avvicinano ai 50 anni anniversario, con l'obiettivo a lungo termine di diventare positivi alle risorse e diversi obiettivi a breve termine che sperano di raggiungere entro 2030.
"Poiché la crisi climatica globale sta alimentando una nuova serie di sfide per il pianeta, Starbucks ha fissato una visione ambiziosa per dare più di quello che prendono dalle limitate risorse naturali del nostro pianeta".
@Sheila Bonini su oggi @Starbucks annuncio.https://t.co/kkquEntjB6— Lavori di sostenibilità del WWF (@WWFBetterBiz) 21 gennaio 2020
Diventare una risorsa positiva significa che l'azienda vuole immagazzinare più carbonio di quanto emette, eliminare più rifiuti di quanti ne produce e fornire più acqua pulita e fresca di quanta ne usi.
Hanno sviluppato un piano in 5 punti per realizzare questo obiettivo:
- Espandere le opzioni a base vegetale, migrando verso un menu più rispettoso dell'ambiente.
- Passaggio da imballaggi monouso a riutilizzabili.
- Investire in pratiche agricole innovative e rigenerative, riforestazione, conservazione delle foreste e rifornimento idrico nella catena di approvvigionamento di Starbucks.
- Investire in modi migliori per gestire i rifiuti, sia nei negozi Starbucks che nelle sue comunità, per garantire un maggiore riutilizzo, riciclaggio ed eliminazione degli sprechi alimentari.
- Innovare per sviluppare negozi, operazioni, produzione e consegna più rispettosi dell'ambiente.
Questo è il loro obiettivo a lungo termine, ma ci sono tre cose che vogliono raggiungere in particolare entro il 2030:
- Una riduzione del 50% delle emissioni di carbonio nelle operazioni dirette e nella catena di approvvigionamento di Starbucks.
- Il 50% del prelievo idrico per le operazioni dirette e la produzione di caffè sarà conservato o reintegrato con un focus sulle comunità e sui bacini ad alto rischio idrico.
- Una riduzione del 50% dei rifiuti inviati in discarica dai negozi e dalla produzione, guidata da un più ampio spostamento verso un'economia circolare. Per sottolineare il suo impegno per l'economia circolare, Starbucks è lieta di firmare la Ellen MacArthur Il New Plastics Economy Global Commitment della Fondazione, che fissa obiettivi circolari ambiziosi per la sua confezione.
Se riescono a farcela, significa che invece di sentirsi in colpa per aver speso così tanto del tuo spendendo soldi per il caffè, puoi davvero sentirti bene - ogni tazza che compri finirebbe davvero fabbricazione Di più risorse naturali e acqua dolce, eliminando al contempo il carbonio dall'ambiente. Chi sapeva che un giorno il tuo caffè avrebbe potuto fare di più che darti una scossa di caffeina?