Le tensioni possono essere alte durante la domenica del Super Bowl, dato che tutti fanno il tifo per la loro squadra del cuore. Dai loro una cosa in meno di cui discutere con queste mini pizze personalizzate su muffin inglesi.
Calde e croccanti con una salsa piccante e i condimenti preferiti da tutti, queste pizze con muffin inglesi lo faranno segnati un touchdown culinario e potrebbe essere solo il momento clou della festa... almeno per la squadra che perde.
Avere la pizza il giorno della partita è una tradizione americana, tanto che la pizza ufficiale della NFL, Papa John's, ha venduto più di 900.000 pizze la domenica del Super Bowl nel 2010. È un sacco di pizza!
Invece di ordinare questa domenica del Super Bowl, prova queste deliziose pizzette. Raccogli semplicemente i condimenti preferiti di tutti, chiedi a ogni persona di condire la propria pizza e poi mettili nella griglia. Sono pronti in pochi minuti!
Ingredienti:
- 2 (6 muffin) confezioni Muffin inglesi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 ricetta marinara veloce (ricetta sotto)
- 1 busta da 8 once di mozzarella, sminuzzata
- I condimenti per pizza preferiti da tutti
Indicazioni:
- Imposta il forno sulla griglia.
- Tagliate a metà i muffin inglesi e spennellateli leggermente da bordo a bordo con olio d'oliva.
- Leggermente pre-tostare i muffin inglesi sopra e sotto per circa 30-45 secondi (quanto basta per evitare che la salsa si impregni nei muffin... finiranno di cuocere più tardi).
- Spalmare una piccola quantità di salsa (1 o 2 cucchiaini) su ogni metà di muffin inglesi, lasciando un po' di spazio ai bordi per servire come "crosta".
- Ricoprire con la mozzarella.
- Disporre i condimenti a piacere. Non esagerare, poiché i condimenti potrebbero cadere. Assicurati che ogni oggetto tocchi almeno del formaggio in modo che si attacchi.
- Cospargere una piccola quantità di mozzarella su ogni mini pizza (per aiutare i condimenti a rimanere su).
- Mettere su una teglia per pizza o una teglia e cuocere fino a quando i bordi sono croccanti e dorati e il formaggio si è sciolto.
Consiglio rapido
Per preparare la pizza al pollo al barbecue, sostituisci la salsa barbecue con la marinara veloce e condisci con cheddar o formaggio Monterey Jack e fette di pollo grigliato.
Ricetta veloce alla marinara
Questa marinara di cinque minuti è ottima per pizza, bastoncini di formaggio e molto altro!
ingredienti:
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro (senza sale aggiunto)
- 3 cucchiai di cipolla, a dadini piccoli
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- 3/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di basilico essiccato
- 1/4 cucchiaino di origano secco
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo essiccato
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 pizzico di rosmarino essiccato (facoltativo)
- Peperoncino rosso tritato a piacere (facoltativo)
- Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e far appassire le cipolle (vi sembrerà molto olio, ma ne servirà dell'altro per la salsa).
- Aggiungere la salsa di pomodoro.
- Mescolare i condimenti e continuare a mescolare finché non si scalda.
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