"Per capire veramente la cucina locale", dice lo chef ospite Frank Lee Top Chef, “devi cenare nelle case della gente del posto”. Ed è esattamente quello che hanno fatto gli cheftestants nell'episodio 2.
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Divisi in due squadre, gli chef hanno avuto il compito di creare i propri pasti in famiglia sulla base di un pasto consumato a casa di uno chef locale a Charleston. Avanti veloce oltre un drammatico viaggio a Whole Foods e i veterani hanno vinto, con lo chef Annie Pettry che ha chiesto di imballare i suoi coltelli e andare.
Abbiamo chiesto a Pettry se fosse sorpresa dalla sua eliminazione, chi fosse la sua più grande competizione e altro ancora.
Lei sa: Sei rimasto sorpreso dalla tua eliminazione?
Annie Pettry: Sono stato sorpreso di essere eliminato. La mia torta non era perfetta. Avrebbe potuto impiegare qualche minuto in più nel forno, ma aveva un ottimo sapore.
SK: Com'è stato lavorare con tutti i giudici dello show? Chi è il più intimidatorio?
PA: Ero molto intimidito da Tom Colicchio. L'uomo è una leggenda e un critico duro.
SK: Quale concorrente pensi meriti di vincere? O per chi fai il tifo?
PA: La maggior parte degli chef dello show sono dello stesso calibro. L'unica differenza tra i "rookie" vs. "veterani" è che i principianti non hanno gareggiato in un reality show di cucina. Faccio il tifo per gli chef principianti per trovare il loro terreno e livellare il campo di gioco. Non vedo l'ora di vedere come ognuno riesce a dare il suo meglio durante la stagione.
SK: Chi hai considerato la tua più grande competizione?
PA: A parte me stesso, la mia più grande competizione nello show sono i veterani. Hanno il vantaggio di saper giocare.
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SK: Qual è una cosa che è successa dietro le quinte che gli spettatori non sono riusciti a vedere nello show?
PA: Mentre aspettavamo la sentenza dal tavolo dei giudici sul secondo episodio, abbiamo fatto corse con i sacchi e ci siamo divertiti un mondo a chiacchierare e conoscerci.
SK: Chi pensi che meritasse di tornare a casa nell'episodio di ieri sera?
PA: È allettante confrontarmi con gli altri concorrenti, ma non sono andato lì per buttare nessuno sotto l'autobus. Ero lì per sfidare me stesso.
SK: Qual è stata la migliore esperienza che hai avuto nello show?
PA: Conoscere gli altri chef!
SK: Qual è stata la sfida più grande per te nello show?
PA: Combatto i nervi debilitanti e la paura del palcoscenico, e queste sono state le mie più grandi sfide nello show. Sono stato onorato di essere nello show e di affrontare la mia paura.
SK: Chi è il tuo concorrente Top Chef preferito di tutti i tempi e perché?
PA: Stephanie Izzard è la mia preferita di tutti i tempi Top Chef concorrente perché è davvero una brava persona, una grande concorrente e una cuoca tosta.
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