Bevi un sorso rinfrescante di limeade salata: è una combinazione perfetta di dolce, salato e acido.
Sorsi di ispirazione vietnamita
Bevi un sorso rinfrescante di limeade salata: è una combinazione perfetta di dolce, salato e acido.
Storia correlata. La torta di mele e rabarbaro è un tocco moderno su una ricetta classica
Chanh mu? i è una bevanda vietnamita comune che utilizza i lime conservati sotto sale per produrre una rinfrescante limeade dolce e salata. Se sei a corto di tempo, questa versione scorciatoia ti rinfrescherà proprio come l'originale, che impiega mesi per preservare adeguatamente i lime.
Ricetta veloce della limetta salata (chanh mu? io)
Adattato da Il piccolo ricettario di Saigon
Serve 6-8
Ingredienti:
- 1/2 tazza di succo di lime
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio kosher o sale marino
- 6-8 tazze d'acqua
- Fette di lime per guarnire (facoltativo)
Indicazioni:
- Unire il succo di lime, lo zucchero, il sale e 6 tazze d'acqua in una grande brocca. Mescolare per sciogliere lo zucchero e il sale. Assaggiate e aggiungete altra acqua, se necessario.
- Servire su ghiaccio con fettine di lime, se lo si desidera.
Più sapore quotidiano
Cetriolo, lime e menta fresca
Limonata al lampone
Cooler papaya, ananas e zenzero
