Non c'è niente di meglio che tornare a casa dopo una lunga giornata in ufficio o in classe e rilassarsi con del buon cibo di conforto. E niente dice "comfort food" più del classico formaggio canadese.
Comfort di formaggio
Che ti piaccia al forno, alla griglia o fuso in una pentola, niente soddisfa la fame più della bontà arricchita di calcio che è il formaggio canadese. Quindi, quando stai pianificando il tuo prossimo pasto, perché non realizzare una di queste gustose creazioni?
formaggio grigliato turco
Hai mai incontrato qualcuno a cui non piacesse il formaggio grigliato? Non lo pensavamo. Con così tante varianti del piatto classico, ce n'è una anche per il critico gastronomico più duro. Prova questa ricetta e siamo sicuri che te ne innamorerai.
Ingredienti:
- 8 fette di pane croccante o 4 pani berberi tagliati a metà
- 7 once di formaggio cheddar canadese medio, affettato
- 1/2 tazza di datteri tritati
- 1/2 cucchiaino di semi di finocchio macinati
- 2 cucchiai di burro, ammorbidito
Indicazioni:
- Distribuire il cheddar canadese su quattro fette di pane. Quindi distribuire uniformemente i datteri e il finocchio sopra il formaggio e adagiare sopra i pezzi di pane rimanenti.
- Imburrare entrambi i lati dei sandwich.
- Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere i panini per circa 4 minuti.
Maccheroni al pomodoro e formaggio
Siamo tutti cresciuti con questo alimento base canadese, ed è difficile trovare qualcuno che non ami i maccheroni al formaggio vecchio stile. Dagli un calcio aggiungendo pomodori e goditi questo pasto nutriente per cena o pranzo.
Ingredienti:
- 1 libbra di maccheroni
- 1 cucchiaio di burro
- 2 o 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cipolla piccola, tritata
- 1-1/2 tazze di latte
- 2 cucchiai di farina
- 1/4 tazza di concentrato di pomodoro
- 1/2 cucchiaino di origano secco o 1 cucchiaio di origano fresco
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco
- 12 once di cheddar dolce canadese, grattugiato
- Sale e pepe macinato
Indicazioni:
- Cuocere la pasta secondo la sua confezione, ma per 1 minuto in meno.
- Sciogliere il burro e rosolare l'aglio e la cipolla per 2 minuti.
- Mescolare il latte e la farina, quindi versarlo in una casseruola. Mescolate con una frusta e fate cuocere finché il composto non si addensa.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'origano e il prezzemolo.
- Incorporare gradualmente il cheddar canadese, quindi condire.
- Aggiungere la pasta, mescolare, riscaldare e servire subito.
Insalata di pollo Havarti e involtino di mele
L'autunno è dietro l'angolo e presto le mele fresche saranno in abbondanza ovunque. Questo impacco richiederà circa 15 minuti per la preparazione ed è perfetto per un pranzo o uno spuntino di metà pomeriggio.
Ingredienti:
- 1/4 tazza di maionese
- 1-1/2 tazze di pollo cotto, a dadini
- 1/2 tazza di mela, a dadini fini
- 4 tortillas integrali di media grandezza
- 4 foglie di lattuga
- 4 fette havarti. canadese
Indicazioni:
- Mescolare la maionese, il pollo e la mela in una ciotola.
- Guarnire le tortillas con lattuga, havarti e insalata di pollo.
- Piegare un'estremità di circa 1 pollice per mantenere il ripieno e arrotolare strettamente.
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