L'avena integrale è estremamente buona per te e molto più versatile di quanto tu possa pensare. Inizia a incorporare più avena nella tua dieta equilibrata con questi nuovi modi di utilizzare questo delizioso cereale.
L'avena integrale è ricca di fibre sane che aiutano a ridurre il colesterolo, ridurre le possibilità di malattie cardiache e regolare i livelli di zucchero nel sangue. Sono anche una meravigliosa fonte di ferro e proteine vegetali. Sfortunatamente molti di noi non riescono a incorporare una quantità adeguata di avena nella nostra dieta perché non sappiamo abbastanza su come usarli. Una ciotola di farina d'avena non è l'unico modo per utilizzare questo delizioso cereale. Può essere aggiunto alla tua dieta in molti più modi di quanto tu sappia.
Come una farina
Come molti altri cereali, l'avena può essere macinata in una polvere fine. Mettine semplicemente alcune misurini nel frullatore e frulla con decisione. Avrai una sostanza simile alla farina che è ottima per cucinare. Ciò è particolarmente utile se conosci qualcuno con un'allergia al glutine, poiché la farina d'avena è un sostituto perfetto della farina di frumento. Se una ricetta richiede una tazza di farina, metti semplicemente una tazza di avena leggermente arrotondata nel tuo robot da cucina e procedi con le istruzioni, usando la miscela miscelata come farina. Preparare prodotti da forno senza glutine e sani non è mai stato così facile!
Come addensante
L'avena macinata è anche un modo salutare per addensare alcuni dei tuoi piatti preferiti. Aggiungere un po' di farina d'avena a zuppe o salse può dare loro un sapore unico e creare una consistenza bella e densa. Per iniziare a sperimentare con l'avena in questo modo, prova a provare Martha Stewart's Frullato Banana-Avena. Niente più noiose ciotole di farina d'avena per iniziare la giornata!
Come spuntino fatto in casa
È fin troppo facile per noi diventare un po' pigri e prendere alcune scatole di barrette di cereali al supermercato come snack. Ma quei dolcetti "sani" hanno spesso lo zucchero come primo o secondo ingrediente, il che può farti sentire affamato e insoddisfatto pochi istanti dopo. Invece di fare affidamento su confezioni di snack e barrette acquistate in negozio, prepara le tue deliziose prelibatezze fatte in casa da portare con te in viaggio. Sembra un sacco di lavoro? Non deve essere. Basta prepararne un po' barrette di cereali salutari fatte in casa nel fine settimana e impacchettali per portarli con te per tutta la settimana.
Diventa creativo
Ancora più importante, non aver paura di sperimentare con l'avena. Hanno un sapore neutro e possono quindi essere inseriti in molti prodotti da forno, così puoi ottenere i benefici per la salute senza nemmeno accorgerti di aver apportato una modifica. Biscotti, pancake, muffin e altro ancora possono essere migliorati con un paio di misurini di avena. Quindi divertiti con questo cereale delizioso e salutare!
modi più divertenti per usare l'avena
Ricetta veloce delle barrette di muesli al burro di arachidi
Torta al caffè e avena ai mirtilli
Ricetta muffin alla crusca d'avena
