Con tutte queste fantastiche opzioni senza glutine, è più facile per noi sentirci normali quando si tratta di divertenti attività del fine settimana come il campeggio.
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Credito fotografico: skynesher/Vetta/Getty Images
t A volte essere senza glutine ti trattiene dalle attività "normali" che tutti gli altri possono fare. Tuttavia, quando si tratta di campeggio, puoi goderti i grandi spazi aperti come celiaco o come persona sensibile al glutine. In effetti, al giorno d'oggi ci sono così tanti prodotti sul mercato senza glutine che puoi vivere un'esperienza abbastanza normale e dormire tra le stelle.
Viaggio su strada
t Anche se andare in campeggio sembra un'escursione facile e divertente per il fine settimana, richiede una pianificazione preliminare per il viaggio. Calcola il tuo percorso verso dove stai andando e per quanto tempo rimarrai, e convertilo in quanti pasti dovrai preparare. Se stai visitando un luogo remoto (o un luogo non privo di glutine) per allestire una tenda, dovrai portare tutti i tuoi pasti con te. È qui che tornano utili refrigeratori, impacchi di ghiaccio e cibo preconfezionato. Caramelle, barrette, zuppe facili da preparare e panini senza carne sono ottimi pasti che non richiedono molta preparazione e hanno tempi di conservazione più lunghi.
t Lungo il percorso, utilizzare TrovaMeglutenFree.com e CanIEatHere.com per individuare località lungo la strada e negozi di alimentari che si rivolgono a uno stile di vita senza glutine. Tuttavia, assicurati sempre di adottare le precauzioni necessarie quando mangi fuori e metti la tua sicurezza al primo posto rispetto all'esplorazione di nuovi posti.
Grigliare
t Assicurati di portare la stagnola, i tuoi utensili e i tuoi condimenti. Potresti pulire la griglia del campo (anche se onestamente, chi lo vorrebbe), ma è meglio portare i tuoi oggetti per tenerlo al sicuro e facile. Griglia tutti i tuoi oggetti sopra il foglio. Gira gli hamburger con la tua spatola, non fare affidamento sui comuni utensili disponibili alla griglia. Un sacco di marche di hot dog sono senza glutine, ma penso Applegate è il migliore perché è un cane abbastanza pulito; nessun riempitivo, ecc. Se sei un amante vegetariano, Mangia bene di Hilary e Hamburger del sole sono ottime marche da scaldare sulla griglia. Consiglierei anche uno spruzzatore Misto con olio d'oliva per evitare che le cose si attacchino.
Spuntini
t Porta nella tua borsa termica molti prodotti naturalmente privi di glutine come macedonia di frutta e verdure fresche. Assicurati di portare un tuffo senza glutine e nota che non c'è assolutamente nessun doppio tuffo se stai cenando con una folla mista. Le patatine sono spesso prive di glutine, anche di marche importanti come Lay's e Fritos. Tuttavia, grandi marchi come Good Boy Organics e Spuntini decisamente migliori fornire alternative salutari ai normali chip che sono anche sicure per noi.
I preferiti del fuoco da campo
t Sì, tu Potere fare s'mores senza glutine. Decadenza naturale è un ottimo marchio vegano senza glutine che mette insieme tutto in una confezione per la tua comodità. Ma se stai costruendo il tuo kit, Schar honeygrams sono una grande marca di cracker graham da usare. Molte barrette di cioccolato non contengono glutine, ma le mie marche preferite prodotte in uno stabilimento senza glutine e senza ingredienti nocivi sono Goditi i cibi della vita, Alter Eco e Pasqua. Molti marshmallow sono naturalmente privi di glutine, ma controlla sempre le etichette.
t Alcune delle storie migliori vengono raccontate davanti al fuoco con una birra ghiacciata. Mentre i celiaci possono pensare che una volta diventati senza glutine, non possono avere una buona birra, ma si sbagliano. Ci sono un sacco di grandi marche che sono fatte di sorgo come Birra New Planet e Birra da mietitrice (Solo area nord-occidentale del Pacifico). Questi marchi, insieme ad altri marchi come Bard's, New Grist, Redbridge e altri, sono comunemente disponibili su negozi di alimenti naturali come Whole Foods e Sprouts, anche se li ho trovati nei negozi di liquori di tutto il mondo nazione. In alternativa il vino è gluten free (nota: no cantinette). I superalcolici hanno qualche contesa nella comunità, sebbene la scienza della distillazione non permetta al glutine di passare nel liquore a base di cereali contenenti glutine. Alcuni liquori, tuttavia, hanno aggiunto di nuovo malto o poltiglia d'orzo nel liquore dopo la distillazione, rendendolo pericoloso per noi.
t Con tutte queste fantastiche opzioni senza glutine, è più facile per noi sentirci normali quando si tratta di divertenti attività del fine settimana come il campeggio. Anche se potrebbero richiedere più pianificazione rispetto alle persone normali, la nostra esperienza in campeggio può essere altrettanto divertente.
