Affamato? Lo speriamo! Se ami mangiare e ami viaggiare, sei fortunato. Stiamo condividendo alcune delle migliori destinazioni per buongustai (o chiunque apprezzi un ottimo pasto all'estero).
Mangia cibo, viaggerà
Affamato? Lo speriamo! Se ami mangiare e ami viaggiare, sei fortunato. Stiamo condividendo alcune delle migliori destinazioni per i buongustai (o chiunque apprezzi un ottimo pasto all'estero).
"Con la nostra attuale cultura ossessionata dal cibo, i viaggi culinari sono diventati una vera tendenza", afferma Gwen Pratesi, autrice/proprietaria di Bunkycooks.com e OnTheRoadculinaryadventures.com. Con così tante scelte eccellenti in tutto il mondo, condivide i suoi consigli sulle migliori destinazioni culinarie da visitare (con un forte appetito).
1
Barcellona
Basta entrare nel tentacolare e colorato Mercat de la Boqueria per dirti che Barcellona è una destinazione per buongustai. “È uno dei mercati alimentari più impressionanti del mondo e la mattina presto troverai chef locali che acquistano alcuni dei migliori ingredienti disponibili nel Mediterraneo", afferma Pratesi. Suggerisce di fermarsi a pranzo al Kiosko Universal in un angolo lontano del mercato dove ti troverai fresco? frutti di mare e verdure che sono semplicemente, ma meravigliosamente, preparati e alcune delle tapas più memorabili in cittadina.
2
Italia
Sebbene sia difficile scegliere un solo posto poiché così tante destinazioni in Italia offrono cibo e vini eccellenti, specialità come salumi, formaggi locali, frutti di mare, oli d'oliva e pasta sono molto di ciò per cui l'Italia è conosciuta, note pratesi. "Goditi i piatti mediterranei lungo le regioni costiere con pesce fresco, piatti di verdure preparati in modo semplice e vini bianchi croccanti e secchi", suggerisce. “In Toscana, bevi vini rossi audaci con pasta e piatti di carne più pesanti mentre ammiri lo scenario mozzafiato con vista sui vigneti e sulle dolci colline.”
3
sud della Francia
Il sud della Francia ha molto da offrire al viaggiatore gastronomico. In particolare Pratesi indica pesce fresco, vini eccellenti, prodotti squisiti, formaggi locali, mercati spettacolari e, naturalmente, pane francese, come alcuni dei prodotti da provare. “Ciò combinato con viste spettacolari in quasi tutte le direzioni rende questa regione della Francia uno dei posti più belli da visitare e cenare al mondo.”
4
città del Messico
C'è di più in Messico che resort all-inclusive, e uno dei momenti salienti di ogni viaggio dovrebbe essere il cibo. "Sede di un altro dei migliori mercati alimentari del mondo, vale la pena viaggiare per questa città a sud del confine", afferma Pratesi. “Con una bella combinazione di venditori di cibo di strada e ristoranti di fascia alta che servono cucina di ispirazione globale, Città del Messico ha molto da offrire sulla scena culinaria.”
5
Taipei
Il cibo di strada è uno dei motivi principali per visitare Taipei. La vivace città è nota per le sue zuppe di pasta, i panini al vapore e gli gnocchi, osserva Pratesi. Suggerisce di cercare qualcosa chiamato gua bao, una gustosa combinazione di pancetta di maiale, panino al vapore, senape sottaceto, coriandolo e arachidi tritate finemente.
6
Marocco
Quella che Pratesti descrive come una delle culture alimentari più diverse al mondo combina influenze arabe, europee e berbere. "Mentre molte specialità come la testa di pecora al vapore potrebbero non essere nella tua lista di cibi preferiti, ci sono molte altre opzioni come le fave zuppa, verdure fritte e spiedino di pollo, che viene strofinato con spezie, cotto sulla brace e servito in padella con pane fritto", descrive. “Il tè alla menta dolce è la bevanda preferita dalla nazione, quindi prendi un bicchiere con il tuo kebab e divertiti.”
7
Londra
Londra potrebbe non essere nel radar di tutti come un posto dove mangiare dell'ottimo cibo, ma è ora di svegliarsi con le deliziose possibilità. "Ci sono molti famosi chef stellati, ristoranti e bar alla moda, insieme a caseifici artigianali, panetterie e pasticcerie", afferma Pratesi. "Se hai voglia di un viaggio attraverso lo stagno, potresti provare a Londra per una piacevole sorpresa."
8
New York
Dimentica di andare a New York per fare acquisti. Diciamo di andare per il cibo. “Con così tanti ristoranti e chef eccezionali e pluripremiati, combinati con la diversità etnica di la città, New York è certamente il fulcro culinario degli Stati Uniti e, probabilmente, del mondo", concorda Pratesi. "Dove altro puoi provare i cibi del Medio Oriente, dell'Europa, del Sud America e dell'Asia senza viaggiare molto oltre il sistema della metropolitana?"
9
New Orleans
Se non hai mai pensato a New Orleans come destinazione culinaria, ora hai la possibilità di saltare sul carro. Con influenze da tutto il mondo, la cucina creola è ciò che viene in mente quando si parla di New Orleans, ma Pratesi osserva che c'è una nuova generazione di chef che lascia il segno in città con un senso completamente nuovo di ciò che New Orleans è. “Mentre ti godi alcuni di questi fantastici nuovi posti, non dimenticare di provare i vecchi preferiti come una ciotola di gumbo, un bignè con caffè di cicoria al Café du Monde e un Sazerac al Sazerac Bar.”
10
Charleston
Sapevi che la Carolina del Sud è ora la destinazione di viaggio numero uno al mondo? Il cibo è uno dei motivi. “Con la sua cultura gastronomica unica che combina la cucina Lowcountry con ingredienti antichi e alcuni dei più freschi frutti di mare disponibili sulla costa orientale, Charleston è davvero una destinazione top per gli amanti del cibo", spiega Pratesi. “Grazie ai numerosi chef e ristoranti di talento e pluripremiati di questa città, il sud-est ha lasciato un segno nella scena culinaria di tutto il paese”.
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