È un problema che confonde molte donne incinte. Se mangio noccioline, il mio bambino finirà con una grave allergia alle noci? Dovrei evitare del tutto le noci, o un po' di sgranocchiare qua e là va bene?
Se sei incinta e hai evitato i prodotti a base di noci perché sei preoccupato di trasmettere un'allergia alle arachidi pericolosa per la vita al tuo bambino non ancora nato, ecco alcuni dati scientifici consiglio che potresti prendere in considerazione: prendi un pezzo di pane tostato e spalmaci sopra un abbondante grumo di burro di arachidi liscio (o croccante, se questo è il tuo genere) e prendi un enorme, morso senza sensi di colpa. Perché il consenso generale non supporta più l'evitare le arachidi durante la gravidanza.
Il consiglio che ricercatori, scienziati e professionisti della salute stanno dando alle donne in gravidanza è questo: evitare noci e prodotti a base di noci durante la gravidanza ed è improbabile che l'allattamento al seno prevenga le allergie nei vostri bambini (a meno che, naturalmente, non siate allergici o abbiate una storia familiare di allergie).
Quindi, da dove viene la paranoia delle arachidi in gravidanza, e perché così tante persone credono ancora che il consumo prenatale di noci porti a gravi allergie alle noci nei bambini?
Paranoia di arachidi in gravidanza
Sappiamo tutti che le allergie alle arachidi sono in aumento negli ultimi due decenni. È insondabile che il burro di arachidi - un tempo un panino o uno spuntino all'ora di pranzo per molti di noi - sia ora vietato nelle scuole in tutta l'Australia.
La comunità scientifica sembra non avere una spiegazione definitiva per l'aumento globale delle allergie alle noci, ma ce ne sono alcune ipotesi comuni: siamo troppo ossessionati dalla pulizia e dalle salviette antibatteriche, e ci sono troppi additivi e OGM nel nostro diete. Anche l'esposizione a sostanze chimiche, il taglio cesareo e la mancanza di allattamento al seno sono stati propagandati come possibili colpevoli di allergie, così come l'astensione da determinati alimenti. Inserisci l'evitamento delle arachidi.
Evitare le arachidi
Un paio di decenni fa, gli scienziati hanno ipotizzato che evitare le arachidi possa aiutare a prevenire l'allergia, perché l'esposizione precoce alle proteine delle arachidi nell'utero potrebbe sensibilizzare i bambini.
Nel 1998, il governo del Regno Unito ha suggerito che le madri incinte e che allattano e i loro bambini dovrebbero evitare le noccioline. Tuttavia, un rapporto pubblicato quasi 10 anni dopo che esaminava l'impatto di questo consiglio non ha trovato prove chiare che evitare le arachidi durante la gravidanza e l'allattamento al seno ha avuto alcun effetto sulla prevalenza dell'allergia in figli. Ha anche scoperto che le allergie alle arachidi stavano aumentando più velocemente di quanto non avessero mai fatto in passato.
Pro e contro
Se hai seguito la scienza da quando è stata introdotta l'ipotesi di evitare le arachidi, è facile capire perché l'arena è confusa.
Nel 2010, i ricercatori della Mount Sinai School of Medicine di New York ci hanno detto che i bambini di mamme che hanno mangiato arachidi durante la gravidanza avevano un aumentato rischio di allergia alle arachidi.
Poi, nel 2013, ci è stato detto che il consumo di arachidi durante la gravidanza riduce effettivamente il rischio di allergia infantile, con l'effetto più forte nelle mamme che mangiavano più noci. I ricercatori con sede a Boston hanno concluso che mangiare noci può effettivamente essere protettivo.
Gli studi hanno collegato sia l'evitamento che il consumo alle allergie. Tuttavia, quando si osserva il bilancio delle prove disponibili, c'è decisamente più peso sul suggerimento che il consumo non abbia alcun effetto sulle allergie infantili.
Quindi, per ora, il miglior consiglio, come riassunto alla fine dell'anno scorso dal Dr. Ruchi Gupta, professore associato di pediatria alla Northwestern University, sembra essere questo: “Le donne incinte non dovrebbero eliminare le noci dalla loro dieta, poiché le arachidi sono una buona fonte di proteine e forniscono anche acido folico, che potrebbe potenzialmente prevenire sia i difetti del tubo neurale che il dado sensibilizzazione."
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