A giugno, lo abbiamo scoperto Occhio stranol'esperto culinario residente, Antoni Porowski, sarebbe aprire il suo ristorante nella città di New York. Ora, stiamo ottenendo più dettagli su Village Den, e sembra che questo sia un ristorante in cui vale sicuramente la pena di fare un viaggio.
Un caffè veloce e informale, Tana del villaggio si concentrerà su cibi nutrienti e confortevoli. Si trova vicino a una famosa palestra di fascia alta nel West Village, quindi il menu a basso contenuto di carboidrati sarà sicuramente un successo.
Di più:Che cosa Occhio strano‘Le relazioni dei Fab Five sono davvero come dietro le quinte
Porowski riceve molte critiche per il cibo semplice che insegna agli eroi Occhio strano cucinare, ma ehi, li sta aiutando a sviluppare nuove abilità. Se hai mai guardato il suo Instagram storie, sai che Porowski ha dei seri talenti.
Porowski è anche, ehm, abbastanza in forma (in
il senso britannico del termine anche), così sta combinando il suo amore per il mangiare sano con la sua passione per la cucina. Porowski ha dichiarato al New York Times che alcuni dei piatti serviti dal ristorante includono involtini di cavolo ripieni di riso con tacchino e cavolfiore, pesce in crosta di macadamia bastoncini con purea di pastinaca d'acero e forse anche qualche fetta di avocado qua e là (il menu originale non ne aveva, anche se quello sembra essere il cibo Porowski è più associato a).Di più:Non indovinerai mai per quale Queer Eye Costar Tan France aveva una cotta
Dal momento che sarà impegnato a filmare Occhio strano e costruendo la sua carriera nell'intrattenimento, Porowski si sta concentrando sul lato della creazione di menu del business, mentre i suoi partner si occuperanno delle operazioni quotidiane. Ha detto che dopo anni di lavoro in ristoranti in diverse posizioni e come sommelier, non ha mai voluto aprire un ristorante tutto suo, perché ha visto in prima persona quanto lavoro sia. Con questo accordo, tuttavia, riesce a fare la parte che ama senza doversi preoccupare di troppi dettagli del quadro generale.
Village Den apre a settembre, e se altro Occhio strano i fan sono eccitati quanto noi, potresti voler metterti in fila ora.
