Se pensavi che il segreto della lunga vita fosse il cavolo nero e la vitamina C, ti sbagliavi tutti. È nel cibo piccante. E tutti noi possiamo gioire mentre mangiamo peperoncini piccanti tutto il giorno. Woo-hoo!
Uno studio ha dimostrato che il cibo piccante e i loro componenti attivi, come la capsaicina, il composto trovato nel peperoncino — potrebbe ridurre l'infiammazione, migliorare lo stato metabolico e avere un effetto positivo sui batteri intestinali e sul peso. Sembra troppo bello per essere vero? Non lo è.
Man mano che lo studio esaminava gli esseri umani che vivevano la propria vita con cibi piccanti, diventava ancora più intrigante. Secondo i risultati, mangiare cibi piccanti una o due volte alla settimana (rispetto a meno spesso) ha ridotto il rischio di morte del 10%. E mentre mangiare più cibo piccante, diciamo, da tre a sette volte a settimana, ha fatto solo una differenza nominale, i risultati sembrano ancora suggerire che il cibo piccante potrebbe essere un vero toccasana.
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Inoltre, il peperoncino sembra ridurre i tassi di cancro, malattie cardiache ischemiche e malattie respiratorie. Il peperoncino fresco sembra essere più forte di qualsiasi altro tipo.
Questo è uno studio che posso sostenere. OK, quindi è ancora necessario lavorare per dimostrare l'effetto causale (c'è sempre un problema), ma questo conferma ciò che ho creduto per anni. Da amante delle spezie (più sono piccanti, meglio è!), ho sempre creduto nel potere del peperoncino. Migliora l'umore e schiarisce la pelle e mantiene i seni nasali liberi e chiari.
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Mi sorprende che salvi anche delle vite? Affatto. Quindi facciamo tutti un patto per chiedere ali di pollo di livello 10 e aggiungiamo peperoncino piccante alla nostra pizza e spaghetti e tutto il resto. I nostri corpi ne hanno bisogno. E ora lo sappiamo per certo.
