Sei indeciso se comprare una griglia? Aiutiamo il tuo processo decisionale con questi 10 motivi principali per cui hai bisogno di una griglia... pronto.
Anche prima che George Foreman entrasse nel business della griglia, questo metodo di cottura era la prima scelta di molti Americani perché è facile, salutare e, ammettiamolo, il cibo ha un aspetto migliore con qualche grigliata segni. Hai bisogno di più convincente? Dai un'occhiata ai nostri 10 motivi principali per cui hai bisogno di una griglia.
1. Meno grasso
Le carni grigliate in realtà hanno meno grasso della frittura o della cottura al forno perché il grasso gocciola dal cibo mentre cuoce, tuttavia mantiene la sua succosità e sapore. Puoi anche iniziare scegliendo tagli di carne più magri, che hanno tutti tagli più magri privi di aggiunte ormoni, senza aggiunta di antibiotici o nitrati o nitriti e sono tutti nutriti vegetariani per garantire il premio gusto.
2. Meno salse e condimenti
Perché grigliare utilizza un calore elevato, in realtà sigilla tutti i gustosi succhi in modo che il cibo rimanga tenero e umido senza bisogno di aggiungere olio ipercalorico, burro o altre salse. Basta cospargere alcune spezie per carne e verdure che sono appetitose e salutari.
3. Festa istantanea
Hai un barbecue e una piscina? Allora hai una festa istantanea. C'è qualcosa nella natura casuale di grigliare e nuotare che si traduce in una festa istantanea. I bambini adorano giocare all'aperto mentre mangiano hot dog o hamburger appena sfornati, mentre gli adulti possono godersi conversazioni e cocktail davanti a un pollo o una bistecca alla brace.
4. Ampia selezione
Sia che tu abbia un piccolo patio o balcone e desideri iniziare una griglia di base, sia che tu abbia un ampio spazio e vuoi qualcosa di completamente carico che sia pronto per sfamare la stravaganza della riunione annuale della famiglia Smith, lo troverai esso. Dalle griglie portatili che possono essere utilizzate all'aperto e al chiuso (il che è ottimo durante i mesi invernali), piccole griglie a carbone o anche griglie a propano che ti consentono di cucinare il cibo con il giro di una manopola, guardati intorno per quello che meglio si adatta alle tue esigenze, budget e spazio.
5. Bolletta elettrica più bassa
Cucinare nella tua cucina riscalda la casa, richiedendoti di alzare il condizionatore d'aria, specialmente in quei caldi mesi estivi. Mantieni la calma (e più soldi in tasca) grigliando all'aperto.
6. Una parola: Kabobs
Chi non ama i kebab? Che tu abbia bambini o stia cucinando una cena romantica per due, i kebab sono versatili, deliziosi, divertenti e facili da cucinare alla griglia. Prendi degli spiedini di legno (gli spiedini di metallo diventano troppo caldi) e infila negli spiedi pollo, manzo o maiale, verdure e frutti di mare. Assicurati che la carne e le verdure siano tutte tagliate della stessa dimensione in modo che cuociano allo stesso modo. Hai un vegetariano nel gruppo? Lascia fuori la carne. Meglio ancora, chiedi ai tuoi ospiti di assemblare i propri kebab. Puoi persino grigliare spiedini di frutta per dessert, il che ci lascia alla nostra prossima ragione per amare la griglia...
7. Cucina versatile
Sai che carne e verdure hanno un sapore delizioso quando vengono grigliate, ma sapevi che pizza, frutta, torta di libbra, quesadillas e persino avocado hanno un sapore incredibile quando vengono cotti alla griglia? Il cielo è il limite. Diventa creativo e divertiti a impressionare i tuoi amici e la tua famiglia cucinando alcuni dei loro piatti preferiti alla griglia.
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8. Cucine pulite
Puoi prenderti la notte libera strofinando pentole e padelle, controsoffitti, piano cottura e (se i tuoi figli sono come i miei) anche il pavimento quando grigliate. Anche se periodicamente dovrai strofinare bene la griglia, la maggior parte delle volte puoi semplicemente usare una spazzola metallica rigida per pulire le griglie dopo averla usata. Inoltre, molte griglie a gas hanno un'impostazione "pulita" che aiuta a bruciare il cibo caduto sotto le griglie.
9. Verdure più sane
Poiché le verdure vengono cotte a una temperatura più elevata sulla griglia, non hanno bisogno di essere cotte a lungo, il che significa che conservano più vitamine e minerali. Esatto, più le verdure vengono cotte, più vitamine vengono lisciviate. Il tempo di cottura più breve preserva il loro contenuto nutrizionale.
10. Buon gusto
Questo deve essere uno dei motivi principali per possedere una griglia: è difficile battere il sapore affumicato di carne e verdure quando vengono cotte sulla griglia. Sono succosi, ma cotti alla perfezione, il che sicuramente soddisferà anche il mangiatore più esigente.
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