A meno che il tuo supermercato locale o i venditori del mercato contadino non abbiano tagliato i meloni per farti vedere, sentire e forse anche assaggiare, è difficile sapere quando questi frutti dalla buccia dura sono al massimo della loro maturazione. Abbiamo raccolto alcuni suggerimenti da FruitsAndVeggiesMoreMatters.org per scegliere l'anguria, il melone e il melone più succosi e dolci.
A meno che il tuo supermercato locale o i venditori del mercato contadino non abbiano tagliato i meloni per farti vedere, sentire e forse anche assaggiare, è difficile sapere quando questi frutti dalla buccia dura sono al massimo della loro maturazione. Abbiamo raccolto alcuni suggerimenti da FruitsAndVeggiesMoreMatters.org per scegliere l'anguria, il melone e il melone più succosi e dolci.
Come scegliere il miglior cocomero
Secondo gli esperti di Fruits & Veggies - More Matters, scegli angurie simmetriche con steli secchi e parti inferiori giallastre di colore opaco. Una parte inferiore bianca indica immaturità. Le migliori angurie si sentiranno pesanti per le loro dimensioni. Tieni l'anguria e tocca: le vibrazioni dovrebbero essere percepite nella mano inferiore. Tieni presente che i cocomeri non continuano a maturare dopo il raccolto e devono essere refrigerati una volta tagliati. Prova questo
Insalata Di Anguria E Lime!Nota: se ti capita di portare a casa un'anguria con polpa granulosa o dal sapore insipido, riportala al supermercato e chiedi se puoi sceglierne un'altra. La maggior parte dei responsabili della produzione sarà felice di renderti felice.
Come scegliere il miglior melone
Scegli meloni profumati, di forma simmetrica e pesanti per le loro dimensioni senza lividi visibili. Scegli quelli con un sottotono giallo o crema e con un'estremità dello stelo che cede a una leggera pressione. Inoltre, cerca un motivo a "rete" stretto e ben definito sulla superficie del melone. Comprendi che i meloni si ammorbidiscono dopo il raccolto, ma non aumentano in dolcezza. Conservare il melone in frigorifero una volta tagliato. Sorseggia questo Frullato di melone al latte di lino!
Nota: anche se potrebbero essere un po' più costosi, se non sei sicuro di scegliere il miglior intero meloni, valuta la possibilità di chiedere ai commessi di produzione e ai venditori del mercato contadino di tagliarne uno aperto per a campione.
Come scegliere la melata migliore
Scegli meloni melata di buona forma, quasi sferici e con un'estremità dello stelo che cede leggermente a una leggera pressione. Le melate dovrebbero avere una superficie cerosa, non sfocata, e sentirsi pesanti per le loro dimensioni. Cerca quelli con un pizzico di giallo ma senza una sfumatura verde evidente. Come altri meloni, le melate si ammorbidiscono dopo il raccolto, ma non diventano più dolci. Affonda il tuo cucchiaio in questo Sorbetto alla melata e vaniglia!
Visita FruitsAndVeggiesMoreMatters.org per il melone ricette e come selezionare meloni meno conosciuti, ma dal sapore eccezionale, come i meloni Galia, Sharlyn e Crenshaw.
