I ravanelli sono un'aggiunta colorata e saporita a insalate, zuppe e salse. Il loro morso croccante e speziato dà loro un gusto tutto loro. È facile coltivare ravanelli dai semi in quasi tutti i tipi di terreno o clima.
I ravanelli sono un'aggiunta colorata e saporita a insalate, zuppe e salse. Il loro morso croccante e speziato dà loro un gusto tutto loro. È facile coltivare ravanelli dai semi in quasi tutti i tipi di terreno o clima. In effetti, la stagione ha un certo impatto sul loro gusto: i ravanelli coltivati a temperature calde tendono ad essere più piccanti delle loro controparti quando fa freddo.
I semi di ravanello germinano rapidamente; vedrai spuntare le piantine non appena tre giorni dopo la semina. Dal momento che crescono così rapidamente, i ravanelli sono un ottimo raccolto da mantenere per i bambini, anche se questo ortaggio a radice non è in cima alla lista dei preferiti della maggior parte dei bambini.
Pianta i ravanelli a 2 pollici di distanza sotto 1/2 pollice di terreno. La semina a file larghe funziona bene anche per i ravanelli, basta seminare i semi in modo casuale in una fila larga 3 piedi. Poiché le loro radici sono relativamente poco profonde, i ravanelli possono anche essere coltivati in contenitori. Quando le piantine emergono, diradatele in modo che ogni pianta abbia 2 pollici di spazio libero intorno in tutte le direzioni. Assicurati che la radice sia completamente coperta mentre si espande. Mantieni il terreno uniformemente umido. Sebbene i ravanelli prosperino nei climi più freddi, sono sensibili al gelo. Pianta gli ultimi semi appena prima della prima data di gelata invernale media della tua zona.
Ravanelli sono veloci da sviluppare, alcune varietà sono pronte da mangiare in appena 30 giorni! Raccogli i ravanelli quando sono grandi come marmo. Si conservano in frigorifero per qualche settimana. Poiché i ravanelli forniscono un raccolto così veloce, ha senso la successione delle piante. Semina più semi ogni due settimane per raccogliere i benefici dei raccolti stagionali!
