Alcune regole genitoriali sono necessarie per la salute e la sicurezza dei nostri figli. E alcuni sono necessari per la sanità mentale di noi genitori.
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Come la regola dei tre secondi. Potresti non ammetterlo, ma la maggior parte di noi ha fatto affidamento su questa regola di tanto in tanto. Se è una scelta tra lasciare che il tuo bambino mangi l'ultima fetta di torta di compleanno dal pavimento e sopportare un capriccio su vasta scala, beh, non c'è davvero alcuna scelta.
Ma ora un esperto è andato e ha rovinato tutto per noi emettendo un avvertimento su questa "regola". Fondamentalmente non è mai una buona idea lasciare che i tuoi figli mangino cibo che è stato sul pavimento (anche se è stato lì per tre secondi o meno).
Secondo Metro, la dottoressa Lisa Ackerley, visiting professor di salute ambientale dell'Università di Salford, ha affermato che
batteri attenersi agli alimenti all'istante, il che significa se il cibo tocca un pavimento sporco, dovrebbe essere scartato immediatamente nel caso in cui abbia raccolto batteri nocivi come E. coli e salmonella.Uno studio condotto dal dottor Ronald Cutler, un microbiologo della Queen Mary, Università di Londra, conferma l'avvertimento del dottor Ackerley.
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La sperimentazione del dottor Cutler ha comportato la caduta di pezzi di pizza, mela e pane tostato imburrato su diverse superfici, tutte contaminate artificialmente con E. coli. Alcuni campioni sono stati fatti cadere e poi prelevati immediatamente, alcuni sono stati prelevati dopo cinque secondi e alcuni sono stati prelevati dopo 10 secondi. Quando i campioni di cibo sono stati analizzati, tutti erano ricoperti di germi rispetto ai campioni di controllo che non erano stati fatti cadere, e ogni campione di prova era fortemente contaminato, indipendentemente da quanto tempo fosse rimasto sul pavimento.
"Se lasci cadere il cibo sul pavimento, è meglio metterlo nel cestino piuttosto che in bocca", ha affermato il dottor Cutler. “Non importa se è a casa sul tappeto, sul pavimento della cucina o per strada, il mio consiglio è, se lo fai cadere, buttalo”.
Un sondaggio sponsorizzato dal produttore di pulitori a vapore Karcher ha scoperto che un terzo di noi avrebbe mangiato il cibo che era stato lasciato cadere sul pavimento in cucina e persino nel soggiorno.
L'esperto di sicurezza alimentare, il dott. Ackerley, ha affermato: "Le piccole e regolari operazioni di pulizia igienica sono più importanti di una grande pulizia di primavera. Batteri e virus non possono essere visti o annusati e vengono facilmente distrutti a temperature elevate, il che significa che la pulizia a vapore è perfetta”.
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