Solo due donne sono rimaste dopo il primissimo episodio di due giorni di Restaurant Wars, e speravamo così tanto che Karen Akunowicz sarebbe arrivata alla fine con Marjorie Meek-Bradley. Ma sfortunatamente, è stata l'interpretazione di Karen del cibo dell'Impero del Giappone che l'ha tagliata fuori dalla competizione. Karen pensava di meritare di essere espulsa? Rivela il suo lato e molto di più sotto.
SheKnows: Chi è il tuo preferito? Top Chef concorrente di tutti i tempi e perché?
Karen Akunowicz: Ce ne sono troppi da nominare: Kristen Kish, Tiffani Faison, Stephanie Cmar, Casey Thompson, Gregory Gourdet, Grayson Schmitz, Kevin Gillespie. La lista potrebbe continuare all'infinito. sono stato un Top Chef tifoso per molto tempo.
SK: Sei rimasto sorpreso dalla tua eliminazione?
KA: Mi preparo sempre al peggio e spero per il meglio. Per fortuna, per questo motivo, non mi coglie troppo di sorpresa.
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SK: Com'è stato lavorare con tutti i giudici dello show?
KA: Sorprendente. È una grande opportunità per ottenere feedback da persone del loro calibro. Quel cibo da asporto è enorme.
SK: Quale concorrente pensi meriti di vincere? Per chi fai il tifo?
KA: È ancora il gioco di chiunque! Faccio il tifo per tutti.
SK: Chi hai considerato la tua più grande competizione?
KA: In un dato giorno, era la possibilità di chiunque. Tutti erano la concorrenza.
SK: C'era qualcuno nello show con cui ti sei davvero scontrato? Chi era e perché?
KA: Sono sicuro che ci sono stati momenti di tensione con tutti, ma non credo di essermi scontrato con nessuno in modo coerente. Sono ancora molto vicino a tutti quelli dello show.
SK: Chi è il tuo preferito tra i giudici e perché?
KA: Assolutamente no, è troppo difficile.
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SK: Chi pensi che meritasse di tornare a casa nell'episodio di ieri sera?
KA: Chiunque di noi negli ultimi tre sarebbe potuto tornare a casa. Non era la mia serata, e va bene così.
SK: Qual è stata la migliore esperienza che hai avuto nello show?
KA: Incontrare e cucinare con tutti gli chef: è stata una grande esperienza di vita! Amavo cucinare da Beefsteak, lavorare con Carl e Kwame. Quella sera ho adorato il nostro cibo, specialmente i gamberetti di Kwame. Abbiamo avuto una grande energia e atmosfera. Penso che siamo stati derubati su quello.
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SK: Qual è stata la sfida più grande per te nello show?
KA: Gran parte del cibo che preparo richiede un tempo tremendamente lungo: arrostire lentamente, brasare, cuocere a fuoco lento le salse per ore o preparare la pasta di citronella richiede due ore. Il tempo è stato una sfida per me e per il modo in cui cucino. C'è molto tempo e amore per una ricetta per me, e avevo davvero bisogno di adattare la mia cucina in quel modo. Penso che lo si possa vedere in molti dei piatti che ho cucinato, ma quelle sfide a fuoco rapido sono state davvero impegnative.
