Con la primavera alle porte e la promessa di graziosi pastelli e cestini, è tempo di abbracciare tutte le cose leggere e dolci! Sono entusiasta di condividere alcune prelibatezze e snack affascinanti che manterranno le cose leggere, fresche e divertenti! Questi snack delizieranno sia i più piccoli che i giovani di cuore sono le forme stravaganti.
Panini al tè a forma di coniglio e carota
Quando penso alla primavera, non posso fare a meno di pensare a un servizio da tè luminoso e signorile, completo di panini al tè. Porta un po' di fantasia in tavola tagliando i panini al tè in coniglietti e carote! I semplici panini al tè sono divertenti da assemblare e forse anche più divertenti da mangiare. Questi sono fatti con Boursin e ravanelli o cetrioli affettati sottilmente. Servi i panini con cruditè di ravanelli e carote freschi, facendo uno spuntino che piacerà sia ai conigli che alle persone.
Crostate di frutta allo yogurt fillo a forma di fiore
Con tutti i dolci serviti nel periodo pasquale, è bello fare uno spuntino con qualcosa di leggero; queste crostate di frutta allo yogurt phyllo a forma di fiore sono la cosa giusta! La pasta fillo leggera come l'aria, tagliata a forma di fiore e cotta in una teglia per muffin, rende le crostate croccanti perfette da riempire con un sano yogurt greco e frutti di bosco freschi. Questo è uno spuntino che puoi assaporare per tutta la primavera.
Fa una dozzina di crostate
Ingredienti:
- 4 fogli di pasta fillo
- 1/2 tazza di burro chiarificato fuso (ghee) o burro non salato
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 1-1/2 tazze di yogurt greco
- 1 tazza di frutti di bosco freschi
- Miele, per piovigginare
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spennellare leggermente una teglia per muffin con il burro.
- Mettere un foglio di pasta fillo su un piano di lavoro. Spennellare con cura con un leggero strato di burro fuso e cospargere di zucchero. Mettere un altro strato di pasta sopra il primo, poi burro e zucchero leggermente. Ripetere con gli strati rimanenti di pasta fillo. Usando un tagliabiscotti a forma di fiore, premere e tagliare la pasta fillo; dovrebbero essere sufficienti per circa 12 crostate, a seconda delle dimensioni della pasta fillo. Se il tagliabiscotti non è abbastanza affilato, usa la punta di un coltello affilato per tracciare il contorno della forma.
- Trasferire delicatamente ogni fiore nello stampo per muffin, premendolo per formare un piccolo guscio. Cuocere per circa 8-10 minuti, o fino a doratura. Sfornare, lasciare raffreddare, quindi riempire con un cucchiaio di yogurt greco e guarnire con frutti di bosco freschi e un filo di miele.
Divulgazione: questo post fa parte di una collaborazione sponsorizzata tra Aquafresh® dentifricio e SheKnows.
