Dimentica quello che hai sentito o quello che hai visto in TV e raggiungi Portland. Troverai una delle città più incredibilmente eccentriche e strane, rilassanti e invitanti, croccanti e ambientali - e semplicemente deliziose - dell'intero paese.
più che ciambelle in questa città hipster
Dimentica quello che hai sentito o quello che hai visto in TV e raggiungi Portland. Troverai una delle città più incredibilmente eccentriche e strane, rilassanti e invitanti, croccanti e ambientali - e semplicemente deliziose - dell'intero paese.
Ci sono più di ciambelle e caffè in questa città hipster, ma ciò non significa che non dovresti sorseggiare ogni tazza calda di java o addentare ogni ciambella appena fritta che trovi. Assicurati solo di fermarti in alcuni degli altri fantastici ristoranti, birrerie e ristoranti gourmet che vedi per alcuni dei migliori cibo avrai mai.
Caffè e pasticcini
Seattle non è l'unica città del nord-ovest del Pacifico in grado di preparare una buona tazza di joe. Infatti, Portland ospita uno dei migliori coffee shop del paese,
Stumptown. Hanno cinque sedi nell'area di Portland, ma la posizione della Divisione è quella che ha dato il via alla rivoluzione. Il caffè è così incredibile; non avrai bisogno di intorbidarlo con fantasiose schiume, schiume o creme. Inoltre, non puoi fare colazione a Portland senza una sosta a Ciambelle Voodoo. L'interno ricorda la camera da letto di un adolescente, con poster dai colori vivaci e insegne al neon. Ordina l'iconica ciambella al bacon d'acero (o sei di loro): ne vale la pena.
Pranzo gourmet in movimento
La maggior parte delle città ha camion di cibo, ma Portland ha carrelli di cibo, che sono appollaiati in parcheggi chiamati baccelli del carrello. La contea di Multnomah ha più di 475 carrelli di cibo da soli, e quel numero cresce ogni giorno. Se ti trovi nel 5° distretto di Oak, fermati a tabor. Questo camion simile a uno zingaro ha il miglior cibo ceco in città, come i panini con melanzane fritte. Ottieni un imbattibile fish and chips da Frittura Scottsman nel pod dell'area sud-ovest (vicino a 9th e Adler). Se desideri una birra con il tuo grub, vai al Mississippi Marketplace, dove puoi portare il cibo del carrello nel pub tedesco locale per goderti una pinta ghiacciata con il tuo grub. I tacos coreani a KOi Fusion sono divini. Per un pranzo vegano leggero, prendi i tacos di tofu in uno dei carretti più antichi della città, Caffè Divino nel pod Good Food Here.
Cena e vino freschi della fattoria
Se la cena a km zero è il tuo mantra, Portland sarà il tuo tempio religioso. Probabilmente uno dei migliori ristoranti dell'Oregon è Il posto di Paley, situata sulla 21st Avenue a nord-ovest. Questo ristorante serve piatti locali sostenibili da 18 anni e ha persino un libro di cucina che descrive in dettaglio i loro piatti più popolari. Il loro menu è stagionale, con piatti come petto d'anatra arrosto e ravioli di testa e piedi di maiale. Ordina il piatto di salumi per iniziare e assicurati di provare la lingua di manzo con rafano. Abbina la tua cena a uno dei loro tanti vini che arrivano a poche miglia di distanza nella Wilamette Valley.
Un altro posto gourmet, a cinque stelle e incredibilmente senza pretese dove cenare è Bestia PDX. Aperto solo dal mercoledì al sabato per due posti (uno alle 18:00 e uno alle 20:45) e uno alle 19:00. la domenica è necessario prenotare la visita con largo anticipo. Ma il cibo ne vale la pena, fidati di noi. Il menu cambia settimanalmente e presenta solo ciò che è di stagione. Ordina il menu degustazione di sei portate, che viene fornito con una piccola selezione di vini per ogni pasto. Come Paley's, inizia sempre con il loro menu di salumi selezionati e stagionati e, se ce l'hanno, la pancetta di maiale. È croccante e si scioglie assolutamente in bocca.
Birra dopo cena
Portland è la patria di più birra che di hipster, e questo la dice lunga. Per un assaggio di tante birre artigianali locali, fermati Taverna di Henry nel Distretto delle Perle. Henry's ha più di 100 birre alla spina, la maggior parte delle quali probabilmente non hai mai sentito parlare. Abbina una birra a tua scelta con le loro tipiche patatine al gorgonzola. Se vuoi un assaggio della vera Portland, prendi un growler e bevi la tua faccia a Rogue Distillery e Public House. La loro Dead Guy Ale è una delle più popolari del menu, per il suo gusto luppolato ma delicato (e il nome fantastico). Il loro menu da pub è fantastico, con piatti tradizionali come patatine di bufala e salse spin. Tuttavia, siamo fan accaniti del piatto del fermentatore, che ha un formaggio blu cremoso canaglia che ti cambierà la vita.
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