L'epidemia di listeria iniziata settimane fa continua, nonostante il fatto che la maggior parte del melone contaminato sia stata mangiata o scartata. Come è possibile?
Listeria ha iniziato a fare notizia ovunque diverse settimane fa, quando molte malattie e morti causate da la listeria era legata al melone. Sfortunatamente, il numero di persone infette e uccise dall'epidemia di listeria continua ad aumentare, anche se la maggior parte del melone contaminato è stata mangiata o gettata nella spazzatura.
Il Centri per il controllo delle malattie riferisce che a partire da lunedì, settembre. 26, 72 persone in 19 stati sono state infettate da listeria e 13 persone in otto stati sono morte di listeria. La fonte è stata rintracciata nei campi di produzione delle Jensen Farms a Granada, in Colorado.
Sfortunatamente, le persone continuano a essere infettate dalla listeria. Come MSNBC rapporti, listeria
batteri hanno un periodo di incubazione molto più lungo rispetto ad altri batteri di origine alimentare."In alcuni casi possono essere necessarie da una a tre settimane o due mesi", ha affermato il dott. Thomas Frieden, direttore dei Centers for Disease Control and Prevention. Le infezioni possono essere previste per almeno un altro mese.
Inoltre, la listeria può vivere per lunghi periodi, anche in frigorifero. Quindi, se hai il melone in frigo, controlla l'adesivo per la fonte. Se sei incerto, buttalo via.
I sintomi della listeria includono quanto segue:
- Febbre e dolori muscolari
- Diarrea o altri sintomi gastrointestinali
- Rigidità del collo
- Male alla testa
- Perdita di equilibrio
- Confusione
- convulsioni
Questa epidemia di listeria è la contaminazione da batteri di origine alimentare più mortale in oltre 10 anni. Sii consapevole dei sintomi di un'infezione da listeria in modo da poter consultare immediatamente un medico. Poiché il periodo di incubazione è lungo, è possibile ammalarsi bene dopo aver consumato il melone contaminato dalla listeria.
