Pronti al decollo? Questa settimana, Frequent Flyer sta tornando in Asia per visitare Ho Chi Minh City. Vaporosa, caotica e piena di un'energia quasi avvincente, la capitale del Vietnam è piena zeppa di cose interessanti da vedere e da fare - e ti stiamo offrendo la nostra guida ad alcune delle migliori.
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le immagini e i suoni di Saigon
Pronti al decollo? Questa settimana, Frequent Flier torna in Asia per visitare Ho Chi Minh City. Vaporosa, caotica e piena di un'energia quasi avvincente, la capitale del Vietnam è piena zeppa di cose interessanti da vedere e da fare - e ti stiamo offrendo la nostra guida ad alcune delle migliori.
Perché dovresti andare?
Nel momento in cui esci dalla tua camera d'albergo per quell'esplorazione iniziale, Ho Chi Minh City (HCMC) ti sorprenderà, ti delizierà e ti riempirà di anticipazione. Cosa c'è dietro la prossima curva? Cosa c'è nella prossima strada? Con così tanto da vedere e da fare, sicuramente non ti annoierai. Fai shopping nei mercati eclettici, passeggia nell'affollata Chinatown, vai in uno dei tanti musei della città, fermati e osserva la gente con un caffè freddo in mano o sorseggia una tazza (o tre) di delizioso pho. Che tu abbia una settimana o un fine settimana, HCMC è un must in qualsiasi itinerario dell'Asia meridionale.
Dove dormire
Ci sono molte opzioni economiche per soggiornare a Ho Chi Minh, e molte offrono vantaggi che ti aspetteresti da sistemazioni più costose. Abbiamo scelto (e consigliamo) il ben posizionato Elegante Inn Hotel nella vivace zona di Pham Ngu Lao, vicino a numerosi siti, bar, caffè e ristoranti. Il personale cordiale, le camere ampie e pulite con aria condizionata, la connessione Wi-Fi gratuita e la colazione sulla terrazza del quarto piano (inclusa nel prezzo), rendono la struttura un luogo ideale da utilizzare come base. Le camere partono da circa $ 26.
Cosa fare
Inizia semplicemente facendo un'idea della città a piedi. Ma fai attenzione: le strade di Ho Chi Minh sono notoriamente caotiche, piene di auto e moto che sfrecciano in quello che sembra in ogni modo. Nonostante lo shock iniziale che potresti provare per la follia, è una città molto percorribile a piedi. Puoi vedere molto del Distretto 1 (il distretto urbano centrale) semplicemente vagando a tuo piacimento, il nostro modo preferito per conoscere un posto nuovo.
Negozio: Una volta che hai preso confidenza con la città, fermati al vivace mercato di Ben Thanh per fare scorta di souvenir. Quindi tuffati nella cucina vietnamita con pranzo o uno spuntino presso le bancarelle di cibo economico e gustoso del mercato.
Imparare: Se sei dell'umore giusto per una lezione di storia, vai al War Remnants Museum, che offre uno sguardo approfondito e cupo sulla guerra del Vietnam. Carri armati, aerei e bombe sono esposti all'esterno e all'interno numerose mostre fotografiche e manufatti raccontano la storia della guerra, di chi vi ha combattuto e delle innumerevoli persone colpite.
Esplorare: Trascorri un altro giorno a Chinatown o Cholon nel Distretto 5, a circa 20 minuti di taxi fuori dal centro città. Il clou di ogni viaggio in questa località deve essere la serie di templi e pagode che vale la pena esplorare per il loro design dettagliato e l'importanza culturale.
Vai oltre: Se hai tempo e vuoi andare più lontano, puoi organizzare una gita di mezza giornata ai Tunnel di Cu Chi, una vasta rete di tunnel utilizzati durante la guerra del Vietnam. È possibile organizzare anche tour di un'intera giornata (di solito da sette a otto ore) del Delta del Mekong se hai tempo per uscire dalla città e vuoi esplorare più lontano.
Mangiare e bere
Non soffrirai la fame a Ho Chi Minh City. Per il cibo asiatico e occidentale, vai a Pham Ngu Lao street, un'affollata zona turistica dove abbondano i patii e la birra a buon mercato. Ordina una Saigon Green o una Saigon Red, una delle rinfrescanti birre locali (la Saigon Red ha una gradazione alcolica leggermente superiore). Abbiamo mangiato un delizioso curry vietnamita e una gloria mattutina saltata in padella (un verde asiatico simile agli spinaci) con? un Saigon Green di cui sopra all'amichevole Royal Saigon Restaurant & Luesthouse (anche un piccolo pensione). Puoi anche prendere un libro usato e leggerlo nel patio con un caffè o una birra al Bookworm's Coffee, che serve una colazione in stile occidentale se hai voglia di un assaggio di casa.
Dal momento che non puoi lasciare HCMC senza avere almeno una ciotola fumante di pho, vai in qualsiasi negozio all'angolo che vende la famosa zuppa scaldavivande. Economico e molto gustoso, il pho può essere trovato nelle bancarelle di cibo nel mercato di Ben Thanh. Due opzioni popolari includono Pho 2000 e Pho 24 (basta notare che popolare significa più costoso di un'operazione buco nel muro).
Ti consigliamo anche di ordinare un panino banh mi da uno dei tanti carrelli che noterai in giro per la città. Ripieni di un groviglio di erbe fresche, sottaceti e carni in una baguette fresca, questi pasti portatili rappresentano un pranzo veloce ed economico in movimento. Molti venditori preparano anche panini banh mi con uova e formaggio se non vuoi la carne.
Prossimo
Fai le valigie e unisciti a noi la prossima volta che Frequent Flier torna a Singapore per assaggiare alcune delle gemme culinarie della città.
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