Erbe aromatiche
Quante volte hai comprato un mazzo di, diciamo, basilico, solo per buttarne via la maggior parte perché ti servivano solo pochi cucchiai? Immagina di poter uscire nel tuo giardino per ritagliare solo ciò di cui hai bisogno per cena quella sera. Anche se non hai spazio nel terreno, puoi piantare erbe in vaso e posizionarle tutto intorno al tuo piccolo spazio. Le erbe prosperano in vasi e fioriere e producono ancora una generosità abbondante.
Alcuni tipi di erbe che possono essere coltivate facilmente in vaso includono timo, rosmarino, basilico, dragoncello, salvia e menta. Alcune erbe come il rosmarino possono diventare molto grandi, quindi assicurati di leggere le etichette per avere un'idea di quanto saranno grandi le cose e di quanto grandi devono essere i tuoi vasi per accoglierli. Tieni inoltre presente che i piccoli vasi tendono ad asciugarsi rapidamente, quindi potrebbero aver bisogno di annaffiature frequenti.
Verdure
Alcune verdure hanno bisogno di molto spazio e, se hai a che fare con un piccolo patio, dovresti probabilmente eliminare le zucche dalla tua lista di cose da piantare. Ma colture come peperoncino, peperoni, ravanelli, barbabietole, carote e un po' di lattuga possono produrre molto senza impossessarsi del giardino. Le piante di pomodoro possono diventare molto grandi, ma l'allenamento e la potatura regolari possono mantenerle gestibili. I fagioli polari crescono invece che fuori, il che consente di risparmiare spazio. Come le erbe, anche le verdure possono essere piantate in cassette e contenitori, purché abbiano spazio sufficiente per i loro apparati radicali.
