Jon Bon Jovi ha aperto un ristorante che permette alle persone di pagare quanto possono per un pasto, in cambio di volontariato.
Jon Bon Jovi pensa che tutti dovrebbero mangiare bene, anche quando non possono permettersi un buon pasto, senza lo stigma di andare alla mensa dei poveri. Il frontman dei Bon Jovi ha aperto un ristorante dove le persone possono fare proprio questo.
Soul Kitchen è un ristorante “pay what you can” aperto da Jon Bon Jovi e sua moglie Dorothea dove gli affamati possono ordinare qualunque cosa colpisca la loro fantasia da un menu senza prezzi. Se i clienti hanno la possibilità di pagare il loro pasto, sono incoraggiati a lasciare quanto più denaro possibile in una busta del tavolo.
Il rocker ha aperto il ristorante in collaborazione con la Jon Bon Jovi Soul Foundation, che ha costruito oltre 260 case per residenti a basso reddito del New Jersey.
"Con la crisi economica, una delle cose che ho notato è che il reddito disponibile è stata una delle prime cose che sono andate", ha detto Bon Jovi
L'Associated Press. "Mangiare fuori, la famiglia che va al ristorante, la mamma che non deve cucinare, il papà che non deve pulire: molti ricordi sono stati creati attorno ai tavoli del ristorante"."Quando ho saputo che una persona su sei in questo paese va a letto affamata, ho pensato che questa fosse la fase successiva del lavoro della Fondazione", ha detto.
Oltre al ristorante, Bon Jovi e sua moglie gestiscono il programma Lunch Break, nutrendo da 80 a 120 persone al giorno. Questa nuova impresa rimuove lo stigma di andare in una mensa per i poveri e offre alle persone opportunità di volontariato in progetti comunitari come un modo per pagarlo in avanti.
"Questa non è una mensa per i poveri", ha sottolineato Bon Jovi. “Puoi venire qui con la dignità di biancheria e argento, e ti viene servito un pasto sano e nutriente. Questi non sono hamburger e patatine fritte".
“Non ci sono prezzi nel nostro menu, quindi se vuoi venire e vuoi fare la differenza, lascia 20 dollari nella busta sul tavolo. Se non puoi permetterti di mangiare, puoi occupare i tavoli, puoi servire ai tavoli, puoi lavorare in cucina come lavapiatti o sous chef", ha detto. "Se mi dici: 'Non sono una persona socievole', dico, 'Non è un problema. Ti riporteremo alla pausa pranzo per fare volontariato con quelle persone. Se non vuoi offrirti volontario, ti porteremo al FoodBank”.
Ogni volta che fai volontariato, ricevi un certificato valido per un pasto gratuito al Soul Kitchen.
"Se entri e dici: 'Ho fame', ti daremo da mangiare", ha detto Bon Jovi. “Ma avremo bisogno che tu faccia qualcosa. È molto importante per ciò che stiamo cercando di ottenere".
"Questa non è una questione di diritto", ha detto Bon Jovi. "Si tratta di dare potere alle persone perché devi guadagnare quel buono regalo".
Qual è il futuro del rocker? È impegnato a registrare il prossimo album della band, previsto per il 2013.
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