Le case di pan di zenzero sono un caposaldo delle festività natalizie. Perché non crearne uno tutto tuo da zero piuttosto che acquistare una versione base e meno gustosa in negozio? Ecco come.
È così facile crearne uno tuo!
Casa di marzapane
In questo periodo dell'anno è probabile che tu veda tutti i tipi di kit di pan di zenzero al supermercato, ma non sono così gustosi o divertenti da decorare come quelli che fai tu. Con questo modello di casa di pan di zenzero, ricette e idee di decorazione, puoi creare il tuo arredamento commestibile fatto in casa quest'anno!
Ingredienti:
Per il pan di zenzero:
- 1 tazza di zucchero di canna
- 3/4 tazza di melassa fantasia
- 1/4 tazza e 3 cucchiai di burro, ammorbidito
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 cucchiaio di zenzero macinato
- 1/4 tazza e 2 cucchiai di latte
- 5-1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per la glassa:
- 3 albumi d'uovo
- 3-2/3 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
Indicazioni:
1
Ritaglia il motivo della casa su carta comune. La parte anteriore e quella posteriore dovrebbero essere larghe 7 pollici, 4 pollici su entrambi i lati e 7-1/2 pollici nel punto più alto. I pezzi laterali dovrebbero essere larghi 8 pollici e alti 4 pollici. I pezzi del tetto dovrebbero essere 5-1/2 pollici per 9 pollici.
2
Unire lo zucchero di canna, la melassa, il burro, la cannella e lo zenzero in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare accuratamente fino a rimuovere tutti i grumi. Aggiungere il latte.
3
Setacciare 4 tazze di farina e il bicarbonato di sodio in una ciotola capiente. Versare gli ingredienti umidi e unire. Aggiungere la farina rimanente 1/2 tazza alla volta e mescolare fino a quando non è completamente combinata.
4
Con l'impasto formare quattro o cinque palline e farle raffreddare in frigorifero per 15 minuti.
5
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
6
Metti la carta oleata su un tagliere grande e appiattisci una palla di pasta. Assicurati che sia spessa meno di 1/8 di pollice tutto intorno, anche al centro. Mettere un pezzo del modello sull'impasto e tagliare la forma con un coltello affilato. Rimuovere i pezzi in eccesso.
7
Passa la mano sotto la carta da forno e capovolgi il pezzo su una teglia antiaderente. Quando la teglia è piena, cuocere i pezzi in forno. Evitare di inserire più di una teglia alla volta nel forno.
8
Cuocere per 7-10 minuti o fino a quando gli angoli inferiori iniziano a diventare dorati. Togliere dal fuoco e trasferire su una gratella a raffreddare. Ripetere questo processo fino a quando tutti e sei i pezzi sono stati cotti. Lascia raffreddare completamente il pan di zenzero. Mentre il pan di zenzero si raffredda, prepara tutte le caramelle che utilizzerai per decorare. Prepara anche la base che utilizzerai, che può essere semplice come un pezzo di cartone o un vecchio tagliere. Coprilo con carta da forno o carta stagnola e fissalo in posizione.
9
Preparare la glassa mescolando gli albumi, lo zucchero a velo e l'estratto di mandorle con uno sbattitore elettrico. Trasferire la glassa in una sac a poche.
10
Inizia glassando le pareti della casa e fissandole alla base. Quindi fissare il tetto.
11
Ora è tempo di decorare! L'unica regola qui è assicurarsi di decorare mentre si ghiaccia, poiché si desidera assicurarsi che tutte le caramelle rimangano al loro posto. Oltre a questo, hai carta bianca per decorare la tua casa esattamente come preferisci!
Nota
Se lavori con i bambini, ti consigliamo di fare un po' di decorazioni prima di mettere insieme la casa in modo che non diventino impazienti. Dai a ogni bambino un lato della casa e metti del ghiaccio su alcune finestre o una porta che possono decorare immediatamente. Una volta che i pezzi sono asciutti, uniscili e inizia a decorare le cuciture e la base. Questo è un buon metodo perché la gravità può essere un problema quando si lavora con caramelle pesanti.
Idee per caramelle
Non c'è fine ai tipi di caramelle e stili di decorazione che puoi usare quando vesti la tua casa. Condividiamo alcune delle tante deliziose prelibatezze che potresti voler includere nel tuo design:
- M&Ms (in particolare la varietà natalizia rossa e verde)
- Sfere d'argento
- Palline di cioccolato
- baci Hershey
- Spruzzatori
- Bastoncini di zucchero
- Gocce di cioccolato colorate
- Caramelle gommose
- Gumdrops
- Palline di gomma
- zecche
- jube jubes
- Liquirizia
- Zucchero a velo per creare un effetto neve
Buona decorazione!
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