A tuo figlio è stata diagnosticata un'allergia che può essere pericolosa per la vita, quindi ti è stato prescritto un autoiniettore di adrenalina. Ecco come sentirsi al sicuro in un mondo che all'improvviso sembra pieno di pericoli.
Arachidi, frutta a guscio, latte, uova, crostacei, soia... l'elenco potrebbe continuare, e per coloro che sono abbastanza sfortunati da avere un'allergia alimentare, questi alimenti possono presentarsi in quello che sembra essere un elemento totalmente estraneo. Se a tuo figlio è stata diagnosticata una grave allergia alimentare e ora hai un EpiPen in mano, potresti essere sottolineato su come tenerla al sicuro in un mondo che sembra essere contaminato dal cibo a cui è allergica a. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarla a stare al sicuro e aiutarti ad alleviare la preoccupazione.
Diventa un lettore della lista degli ingredienti
- Latte
- Uova
- Arachidi
- Frutta a guscio (come mandorle, noci pecan, anacardi, noci)
- Pesce (come spigola, merluzzo, passera)
- Crostacei (come granchi, aragoste, gamberi)
- Soia
- Grano
Una volta che hai affrontato i test allergologici, scopri il più possibile sul particolare allergene. I primi otto allergeni devono essere etichettati dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti.
In questo modo sarà molto facile prendere un articolo e scansionare l'elenco degli ingredienti. Tuttavia, i produttori etichetteranno i loro alimenti in diversi modi. Alcuni metteranno semplicemente in grassetto o evidenzieranno l'allergene nell'elenco stesso e altri li elencheranno separatamente. Possono anche utilizzare una verbosità unica, come "Prodotto sulla stessa attrezzatura/condivisa di ..." o "Può contenere..." Chiedi al tuo medico se tuo figlio ha bisogno di evitare cibi che "potrebbero contenere" il suo allergene. Spesso la risposta è sì.
Continua a leggere
Se tuo figlio è allergico al cibo che non è nella "Top Eight", sarà più difficile. Dovrai leggere ogni singolo ingrediente per cercare la presenza dell'allergene.
Continua a controllare
Non dare per scontato che una volta stabilito che un alimento è sicuro, lo sarà sempre. È possibile modificare le ricette, modificare le formule e aggiungere nuovi ingredienti. Dovrai prendere l'abitudine di controllare ogni singola volta.
Ricerca in anticipo
Molti ristoranti hanno un elenco di alimenti che contengono o possono contenere gli allergeni "Top Eight". Spesso puoi trovarli su Internet in anticipo oppure puoi telefonare alla sede dell'azienda (o al proprietario nel caso di un'operazione più piccola). Dovrebbero anche essere in grado di dirti se c'è il rischio di contaminazione incrociata.
Conosci le tue medicine
Tieni sempre con te Benadryl (o un altro antistaminico consigliato), con una siringa dosatrice o una tazza. E impara a usare il tuo EpiPen. Vengono in un pacchetto che include un trainer, quindi impara come usarlo e, se tuo figlio è abbastanza grande, addestra anche lui. Anche gli operatori dell'asilo nido e il personale scolastico dovrebbero essere formati sul suo utilizzo, così come chiunque sarà con tuo figlio in tua assenza.
Una diagnosi di allergia alimentare può essere spaventosa e stressante, ma man mano che impari a leggere le etichette e a tenerti preparato con il tuo farmaci di emergenza, ti ritroverai a prenderti cura dell'allergia di tuo figlio e a insegnargli come mantenere sicuro.
Maggiori informazioni sulle allergie alimentari
Intrattenere i bambini con allergie alimentari
Allergie alimentari nei bambini
In un sottaceto: cosa fare per le allergie alimentari
