Negli ultimi anni, cibole memorie basate su sono diventate incredibilmente popolari. Molti di loro devono fedeltà a Julia Child's La mia vita in Francia, ma di Ann Mah Padroneggiare l'arte del mangiare francese fa eco al lavoro di Child in modo consapevole e delizioso.
Ann Mah è una giornalista di formazione e un'appassionata di cibo dall'età di 5 anni. In qualità di ex assistente editore presso Viking Penguin, vincitore della borsa di studio culinaria della James Beard Foundation e scrittore di cibo il cui lavoro è apparso in pubblicazioni come il New York Times, il International Herald Tribune, e Fodor's guide di viaggio, è straordinariamente abile a scrivere un cibo ricordo.
Come moglie di un diplomatico, ha viaggiato molto e sa avvicinarsi a culture per lei nuove in modo sensibile e curioso. Tutti questi set di abilità si combinano per farla Padroneggiare l'arte del mangiare francese, uno sguardo ricco e decadente sul cibo della Francia.
Di Padroneggiare l'arte del mangiare francese
Padroneggiare l'arte del mangiare francese è un libro di memorie nella tradizione di Julie Powell Julie e Julia. Piace Julie e Julia, Padroneggiare l'arte del mangiare francese ha una certa affinità con l'eredità di Julia Child. Ann Mah è la moglie di un diplomatico di stanza in Francia, come una volta la stessa Child. A differenza di Child, Mah è già un po' una golosa ed è felice di trovarsi assegnata per tre anni a un paese così rinomato per la sua straordinaria cucina. Mah ha grandi progetti per tutto ciò che lei e suo marito mangeranno e sperimenteranno.
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In poco tempo, tuttavia, il marito di Mah viene inviato in Iraq per un incarico di un anno, per il quale lei non può unirsi a lui. Improvvisamente, le sue visioni di avventure gastronomiche a due sono state deluse e Mah deve imparare a vivere da sola in Francia. Fortunatamente per Mah, la Francia è piena di cose da vedere, da fare e da mangiare. Nel tentativo di sconfiggere la solitudine e trovare un modo significativo per occupare il suo tempo, Mah fa un tour culinario non solo di Parigi, ma di anche le regioni circostanti della Francia, dove cerca il massimo del pain au chocolat e la storia del boeuf Bourguignon.
Lettori che si divertono Padroneggiare l'arte del mangiare francese potrebbe piacere anche il romanzo di Mah Cucina Cinese, di Julie Powell Julie e Julia: il mio anno di cucina pericolosa, e, naturalmente, il libro di memorie di Child con Alex Prud'Homme, La mia vita in Francia.
